周慕娇这两天除了带几个孩子吃遍豫州府的同时,也顺便巡了下店。
胡大嫂奶茶店基本上一条街一间,跟风开的奶茶店也有两三间,周慕娇本着学习的心态去消费过,发现对方的奶茶做得十分粗糙,但瓶子和店铺装修还是挺在线的,因此也吸引了一批不太喝得惯奶茶的顾客。
周慕娇把人家的细节都装心里了,白天巡完店,她晚上回来就琢磨奶茶的形象问题。
现代一些奶茶店开店十几年,十几年前净奶茶三块一杯,十几年后还是三块一杯,店铺样式,杯子包装,或是桌椅等,也是十几年不变,确实也有人吃这种怀旧风,但总的来说,人们都是喜欢去各种体验感比较优的店铺的。
wifi,充电器,音乐,现场人员的服务,装修的风格等,都是吸引客人的密码,而奶茶的制作并不复杂,等这些店主扒出了成分,或是人家干脆研发新的茶饮,胡大嫂奶茶店的优势将会越来越小,到时候生存空间也会被一点点压缩,直至无立椎之地。
周慕娇做生意从来都要求与时俱进,不光是奶茶店,自热饭,方便面等,从包装与口味开发以及宣传上,她认为也要每年一换。
但是应该保留的,还是得保留。
这次巡店,她还发现周云物流有模仿者了。
说是模仿者其实也不够严谨。
因为对方是直接从镖局转型的,从前叫龙门镖局,现在叫龙门物流。
属于换枪不换炮的典型,不过由于他们从前押镖押的都是价值连城的贵重物品,转为物流公司后,也暂时走的是护送贵重物品的交易,不像周云物流,连同城跑腿、闪送等业务都做。
龙门物流还没涉足跑腿闪送这一区域,除了嫌弃不够有面子之外,还有人员不够的原因。
一个镖局最多也就三五十人,跑一趟长镖至少十人护送,若是十分贵重的东西,那可能就得出动整个镖局的人手了,人员都不够,想要开拓新业务,还是有些困难的。
不过周慕娇认为,如果龙门镖局的当家人是个有脑子的,那应该已经开始人员的培训与挑选了。