“东家，您真的准备让我们学习煮茶的手艺？”

泉子不可置信的看着东家，这几天，他们都亲眼见证了花果茶受欢迎的程度。

“当然是真的，但是，签订六年的用工协议也是真的，文书我会让官府备案，六年之内，你们不准离开，否则就是违约，我会按照文书上标注的金额让你们赔偿损失。”

白凝香看着几人，神色格外认真，“当然，如果你们好好干，工钱和奖励，也会很丰厚。”

众人听着东家的说辞，相互看一眼，最后都把眼神挪到王掌柜身上。

“你们盯着我做什么？别说六年，就是十年又怎样，东家不但让你们学会了手艺，还提高了工钱，又不是让你们卖身为奴，你们有什么可犹豫的？”

王掌柜摇摇头，这群笨小子，真是一点不知好歹。

“就算不签文书，你们现在愿意走么？”

众人一听，立马摇摇头，在茶肆做工，轻松又干净，来喝茶的客人，都是要面子的文雅人，刁钻的客人很少，如果换了其他地方，可不保证能找到如此轻松的活计。

“所以啊，既然不想走，一年两年跟六年又有什么区别？”

王掌柜说着，抬手敲了下身边的青子，“你爷爷还托我给你找个长久的活计，这么个好机会，你还不抓紧？”

“啊？哦~，我签。”六年就六年，反正他也没准备挪窝。

“我也签，等赚了工钱，我娘就能跟我娶媳妇了。”

泉子挠了挠头，王掌柜说的没错，他们又没准备离开，签订文书反而能学会手艺，很划算。

就这样，白凝香让青子和泉子都签订了六年的用工文书，之后就让夏雪手把手的教两人煮茶。

什么水温投茶，什么水温投入花瓣，什么水温香气最浓郁……

事无巨细，夏雪一点没藏拙，全部倾囊相授，等两人学会后，已经十天后的事儿了。

第954章 宫廷点心

手艺的基本操作记住了，煮茶的时间把控也不错，但是他们依旧靠着沙漏跟盘秤才能不出错，至于两人什么时候能丢掉盘秤和沙漏，直接靠感觉，凭手感就能控制投茶量和火候，除了天赋就剩下时间的磨练了。

人手上来了，白凝香直接吩咐王掌柜，正常售卖花果茶。

王掌柜听着东家的吩咐，顿时就欢喜了，

“真是太好了，东家有所不知，这些日子客人没少埋怨咱们茶肆不地道，明明有新款茶，却不拿来售卖，纯粹吊人胃口，有些脾气大的客人还抱怨咱们是奸商。”

“在下好一顿解释，客人才勉强接受，说句话不怕东家笑话，在下这几天的解释和歉意比前两年加起来都多……不过，在下也佩服东家的策略，越是求而不得的东西，越是会被人记住，在下领教了。”