温婉又详细的和江文渊说了吃法,和一些菜的陈列法。江文渊频频点头,当下决定就开个这个麻辣烫店铺。
第二天于美娟配儿子媳妇三人一起去医院,做了一系列的检查,果然怀孕了。三个人在医院的走廊里笑的像个傻子一样,然后回去江文渊就不让方晴再继续摆摊,他自己也准备把小吃摊给转出去。
江文渊执行力特别高的开始去找店铺,而方晴则是在家里开始研究汤底,一连很多天,温婉家一天两顿都是吃麻辣烫,虽然很好吃但是一直吃也受不了。
终于江文渊找到了合适的店铺,温婉也过去看了,人流量很多,就是店铺价格不便宜。之前这个就是个饭店,装修还挺新,所以不用怎么改动就是直接可以开业。
这家店的原租客那家人一大家子两个儿子和儿媳妇一起干的,之前生意还很好,后面赚到钱,分钱不均,父母偏心,谁做多了谁做少了,谁又拿店里钱了等,天天吵架直至罢工,就差没打起来,然后两个儿子其中一个出去开店,另外一个在原店继续开也没谈拢,最终决定这个店盘出去,然后两个儿子平均分钱,出去单干才解决掉。
江文渊找店铺找到这里,看这家店店门紧闭,就问了邻居,得知了情况,江文渊就没事去店门口转转,直到店开门,转租纸都还没贴出去,房子就被江文渊租下了。其中交了一万的转让费,然后和原房东签署了租房合同,一年一万五,本来房东要求一年一签一付,温婉坚持签了五年合同,一年起交。
方晴得知还没开店就花出去两万五,忧心忡忡。
“转让会你如果不租了从新转出去能拿回来的,可能到时候转让费还不止这些。像这个店面,之前都不需要转让费的,这两年越涨越多。另外一万五是房租,平摊下来一个月也就一千二百多,这个面积是隔壁的两个大,隔壁房租还要八百呐,很划算了。”江文渊和妻子解释道。目前市面上已经有成品的小吃车卖,但是他摆摊也还是能赚到钱的,只是比之前要少了学徒的费用。他只所以所以拿下就是因为大,旁边都是四五十个平方的店铺居多,这个房主两个门面打通的面积有八十多个平方。从老家出来,到赚到第一个三千,一万,五万。到他准备开店,他就没打算再开一个小的夫妻店,新店这么大,肯定是要请人手的。
也因为小吃摊各个地方跑,年底为了市容检查,城管还赶,他们也起早贪黑的受罪。小雨天天都管不了,只能放到他妈那边,在那边吃在那边住。所以很早之前江文渊就想着能开家店就好了,这次妻子怀孕,他也不想自己妻子怀孕还要为很多琐事而累。加快了他开店的步伐,本来他打算最起码要等到明年。
第19章 网吧(捉虫)
江文渊把小吃摊转给了之前的一个学徒,那家赚到钱,正好打算再买一辆小吃车,家里其他成员一起赚钱,得知江文渊要开店,小吃车要转,赶紧拿下。
江文渊拿到店开始简单装修,准备桌椅,温婉白天不忙的时候去帮忙,帮忙选桌椅,桌布,选简单不复杂颜色的。力求花最少的钱,装的舒服温馨。
换了个简洁的门头,江文渊起了一个直白的名字,[骨汤麻辣烫]然后就是去工商办理一些证件,本来江文渊不打算去办理,温婉坚持,这个街上没有办理相关证件的有很多,现在国家对这些管理还不是很严格,过两年随着店铺越来越多,相关规章制度也越来越多,所以还是规范点好。
温婉去江文渊店铺的时候,碰到金城,才知道金城的店原来也就在这附近,恰巧被金城知道他们要办理证件,说他有认识的人,很快就拿到了证件,温婉也看到了金城开的店铺,游戏厅,台球室。
里面烟雾缭绕,出入的都是一些年轻男人或者初中生,生意火爆,去晚了根本就没有机器的。
江文渊感慨的说:“还真是混社会的。”转头交代温婉:“我看你们挺熟?他这样的人,你还是离远点吧,和我们不是一路人。”温婉打着哈哈搪塞过去。