第218章

【终有一天,你会成为自己最敬仰的他!】

【……也那么胖吗?】

【靠!我这儿正感动呢!前排能不能别破坏气氛?!】

【哈哈哈哈哈妈的!】

……

在Rick后面,是纪雪娴。她的料理台上摆着五颜六色的食材,看上去工作量极大,表情非常不轻松。

爱德华看了看,瞧见她手边的杏仁粉,猜测道:“看来是打算做马卡龙了?”

纪雪娴手里动作不停,点头回应:“是的,准备做马卡龙。”

爱德华颇感兴趣的问她:“今天的主题是融合料理,你准备怎么在马卡龙里体现‘融合’这一特点?”

纪雪娴回道:“我的家乡在南方,小时候家里每年都会酿造醪糟,也就是米酒,我觉得马卡龙口味种类丰富,很适合用来发挥,所以准备做桂花米酒味道的马卡龙,来代表本土元素。”

“所以这道料理寄托了你的思乡之情,是吗?”爱德华称赞道,“你这样很好,怀有感情去做料理,你一定会成功的。”

第292章 马卡龙

纪雪娴被他夸得很不好意思,讪讪解释:“其实我准备了另一道菜,但是没想到今天会对成本价有要求,所以……我决定做自己更拿手的甜品料理。”

她准备的菜要用到昂贵的牛排和松茸,纪雪娴尽管有把握做出美味,却对这道菜的售价没有把握,因为光是原材料就花销巨大,卖得再贵,中间的差价可能也没多少……

米柔叹道:“就算是马卡龙,成本价也不低呀……”

甜品里,马卡龙是出了名的精贵,花两百块买一盒,盒子里可能只有那么七八个。

这是因为马卡龙本身的用料贵,成本高,它的原料不是面粉,而是杏仁粉,为了口感还会对杏仁粉进行滤筛,剩下的粗粒全都不要,哪怕对原料如此精益求精了,做出来的成功率也极低,一炉子烤出来,能够形成完整无缺的美丽蕾丝花边的马卡龙的概率大概只有40%,

所以马卡龙贵,是有道理的。