首先在锅上放水，烧开后加茶叶熬煮半刻钟，等茶汤舀起时呈深棕色时，把锅从火上拿开，加盐调味。

换一口铁锅，放入牛奶，烧开后继续煮，蒸发掉一部分水分的同时养养奶皮子（防河蟹）。

大约几分钟后，将烧沸的牛奶从火上拿开，再次静置几分钟，这时就可以看到牛奶上凝结了一层厚厚的奶皮子。

使用新鲜优质牛奶的好处就在于，挑开了第一层的奶皮子后，还可以再养一层。

至此，咸奶茶的准备工作就做好了。

剩下的，就是按照个人口味在牛奶中加入茶汤和奶皮子，搅匀就可以喝了。

让人将奶茶端走的时候，扶苏在想：

制作奶茶的方式简单粗暴，但是背后所牵扯的东西，却一点也不少。

奶，游牧自有；燃料，游牧多用牛粪，也是自有。

不过剩下的，无论是奶茶的另一个原料，茶叶，还是用来调味的盐巴，乃至于煮茶叶和煮牛奶的铁锅，以及参与制作奶茶的一系列工具，全都需要从中原进口！

难怪大萌时期的蒙古人，抢劫的时候主要以锅碗瓢盆等生活用品为主……

俄顷，扶苏踱着方步走入椒兰殿，劈手从田姬嘴边抢走牛奶。

“自己身体啥样心里没b数？你乳糖不耐你自己不知道？”

扶苏呵斥了一声，随即让人将磨好煮沸的豆浆端了上来。

说来也怪，这一屋子人里，只有赵姬和自己兄妹能喝牛奶，剩下的两人都有乳糖不耐症。

扶苏听说，平日里少量食用一些乳制品，可以慢慢的让身体产生可以分解乳糖的酶，从而治愈乳糖不耐。

不过最好的办法还是，不喝！

补充蛋白质和其他元素的方式有很多种，比如豆浆，据扶苏某任前女友亲测，大豆中富含的某种元素，可以使女性的胸怀更加宽广……

……