接下来青笋切滚刀块,葱、姜切片,将油烧热,把豆瓣酱、葱片、姜片下锅煸炒,待出香味后,把鹅肉放入稍炒,烹入料酒、酱油,放入精盐、味精后继续煸炒。
待肉上色时,加入适量开水,烧开后,转小火慢烧,待肉将熟时放入辣椒、青笋,青笋烧熟后即可。
“鹅肉的肉质较粗,烹制时要多炖一会,烧至鹅肉完全酥烂后口感更佳。”
最后一道菜就是黑胡椒牛柳了。
将洋葱、柿子椒切丝。生姜、大蒜切片,牛肉横着他的纹理切成一厘米左右的片,然后用擀面杖怕打松软,最后切成一厘米左右的条。
把一小撮小苏打、淀粉、蛋清、水、酱油调成汁,把切好的牛肉、生姜和一部分黑胡椒放入腌制几小时以上,炒之前再加入油拌匀,腌制三十分钟左右。
将酱油、蚝油、烧烤酱、一小勺番茄酱、糖混合拌匀,调成比较稀的汁备用。
“热锅凉油的时候记得多放些油,大火,放入生姜片、大蒜片爆香,最后放入上面腌制好的牛肉爆炒,中途加酒去腥。等肉变色出锅。
另起一个锅,热锅凉油,放入洋葱炒香后,加入柿子椒和上面炒好的牛肉,最后加入第四步调好的汁,翻炒几下出锅。撒上现磨黑胡椒。
“挑选食材的时候要记得多看看,比如牛肉要选择里脊等部位,而且一定要新鲜,否则选了那种比较老的肉,怎么做也把他炒不嫩的。”
还有切的时候,要先顺着肉的纤维切成片。然后用擀面杖把肉质捶打松嫩。
经过一连几日的装扮,终于,东宫那边也就装饰的差不多了,因为是要举办婚礼,所以地点最后还是射在了皇宫里面。
而蒲月倒是也没什么想法,只是在旁边配合着他们。
不过在试了好几次。经过无数次修改的嫁衣以后,蒲月还是觉得有些累了。
“这衣服怎么还有那么多问题呀。”蒲月伸了个懒腰,忍不住说道而一边的银珠则是笑了笑。
“太子妃您想想啊,这可是您的婚礼,自然一切都得小心谨慎不是。”
“要是哪项没做好的话,那岂不就浪费了您的喜事吗?”
闻言,蒲月最后点了点头,觉得确实有几分道理,所以她便逼着自己冷静下来,毕竟这也是没办法的事情。
想到这里,蒲月又整理了一下自己的衣服,确认没有什么其他没发现的问题。
之后,蒲月便重新脱了下来,示意其他人继续解决,直接带回去修改一下。
“太子妃!刚刚小公子突然又哭了起来。”
突然,有个奶娘立刻就过来通知蒲月了。
“这是怎么回事?”蒲月惊讶的说到。
不过她也不等不及听其他人的回答了,直接就先把孩子给抱了过来。
看着他一直哭的样子,蒲月更是觉得心疼不已,连忙就低声哄了起来。
还好,没过多久,对方就止住了哭泣,想到这里,蒲月才重重的松了口气。
虽然说她最近也已经习惯了这些事情,但次数多了以后,其实蒲月还是十分心疼的。
蒲月低头亲了亲恒恒的小脸,就在这时,祁钰却刚好回来了。
“恒恒这是怎么了?”祁钰顺嘴问道,蒲月则是叹了口气。