在饭上依序撒上花生粉、菜脯末、咸菜末、一段油条。
将两侧的饭向中央卷起包紧,再将材料包在长糯米饭中,压捏成长椭圆形即可。
“还有一个葱油拌面,你们告诉祁钰一下,我这边很快就好了。”
闻声,青琐连忙就答应了一声,然后往房间那边去了。
不过很快她就走了回来:“小姐,太子殿下并不在那里,想必是有事出去了。”
没想到对方居然离开了,蒲月虽然有些失落,但很快就振作了起来,毕竟祁钰随时都有可能会回来的。
在其他人的帮助下,蒲月很快就准备好了碱面、小葱、芹菜、老抽、生抽、白糖。
提前将原材料准备好,包括要准备足够的小葱就可以了。
将小葱切成几厘米的小段,葱白和葱叶分开,因为葱白含水量高一些,需要先下锅。
锅内倒油烧热,然后放入葱白小火慢熬。
待葱白表面变黄以后,就可以下葱叶了。
为了防止炸锅,葱叶里的水一定要甩干。
小火满熬至葱的香味完全激发出来后,葱叶瘪下去变成金黄色即可出锅,再香菜洗净切碎待用。
之后继续芹菜洗净切碎待用,葱油拌面的葱油是灵魂,拌面汁也是不可或缺的关键。
一勺鲜美的拌面汁能让葱油拌面锦上添花,所以接下来就是制作拌面汁的关键步骤了。
锅内倒入一百毫升水,将两勺老抽、一勺生抽放入锅中。
接下来再把芹菜碎和香菜碎放入锅中,最后将白糖放入锅中起到提鲜的作用。
随后再将熬好的葱油和葱叶分别装入碗中,而熬好的葱叶也不用着急扔掉,一定会有用武之地。
熬好的拌面汁过滤到芹菜和香菜,只留下酱汁即可。
另起一口锅倒水烧开下碱面,待面条完全断生后捞出沥干水分,期间需要一边捞出一边快速抖散面条,否则面条会黏在一起。
然后按照自己喜欢的口味酌情放葱油和拌面汁的量,最后一定放上熬好的葱叶
这样一来,一碗地道的葱油拌面就好了
“对了,青琐,上次你想说的话是什么来着?”
回到屋子里以后,趁着祁钰现在刚好不在的时候,蒲月突然想到了之前青琐没有说完的那些话,顿时就好奇了起来。
按理来说自己原本就应该问清楚的,只是祁钰一直围在身边,让她找不到机会。
而且,那时候蒲月也一时半会儿想不起来,最近还是因为已经到了即将要开始的满月宴,蒲月这才想到自己还不知道发生了什么事情。
突然听到蒲月的话,青琐似乎都惊讶了一会儿,然后又沉默了下来。
“您真的想知道吗?”
到了现在,她也不知道自己到底够不够继续说下去了。
“对呀,你就别卖关子了,有什么话就尽管告诉我吧,到底发生了什么?”蒲月认真的问道。
看她目不转睛的看着自己,青琐最后还是直接就点了点头。
“其实奴婢觉得,您好像一直都没有发现这件事情吗?”