水煮肉片需要里脊肉一斤，大白菜，莴笋茎，砂糖，鸡蛋清等等。

她先是把脊肉先片成薄片，再用肉锤锤散组织，使肉变薄变大，然后再，切成小块。

随后就可以用腌料将肉片腌制约二十分钟了。

期间，老太太整理了一下心情，又问起了蒲月的情况。

“我看你今年应该也有十五六岁的吧？怎么还没有婚配呢？反倒是被发落来了这庵堂，以后要是再想要说亲恐怕就难了。”老太太认真的说道。

没想到她会想到这一点上，蒲月倒是有些惊讶。

不过想想也对，现在的三句话都不离婚姻，提起这个也是正常的。

所以她直接笑了笑说道:“我还不着急呢，成亲这种重要的事情，怎么能随随便便就完成了呢？”

“你说的没错，确实是这个道理，那你可有喜欢的人？”看样子，这位老太太似乎是要打破砂锅问到底了。

原本蒲月是不想说的，但是在那一瞬间，她突然停顿了一会儿，然后几乎是破罐子破摔。

她点了点头说道:“有，我喜欢的人确实是存在的，只是我们恐怕不能在一起。”

“这是为何？”

“因为……”蒲月转过头去，目不转睛的看着锅内的情况，随后都不想再说下去了。

“他是有妻子的，可是我不想去做别人的妾室。”

而老太太也意识到了自己确实说的话不太好，她苦笑了两声。

“我明白了，怪不得你看起来不怎么开心，原来是因为这个呀，那你的家人又是怎么想的？”

这时候最讲究父母之命，也不知道蒲月的父母会支持还是反对。

蒲月摇了摇头:“我就是因为这件事情才会找理由逃出来的，我母亲很希望我能够嫁给他，可是我实在是做不到。”

“不过现在也好，来庵堂以后，日子都清净了不少呢。”

蒲月说着，又把大白菜，芹菜，香葱洗净切段，蒜头，姜磨成蓉。

然后就将干红椒和花椒放锅内先炒香，待凉后红椒切成小段。

锅内加入冷油，先放入干红椒和花椒爆香，再放入蒜蓉，姜蓉爆香。

等这些东西煮至开后，放入腌好的肉片，煮时不要翻动，直至汤再至沸腾即将煮好的肉片捞出。

因为肉切的薄，很快就熟了，剩下的汤锅内放入白菜茎略煮，再放入白菜叶及芹菜煮至断生即可。

蒲月又拿过了一个大碗，碗底先垫上煮好的蔬菜类，再铺上煮好的肉片，锅内烧热油和红辣椒油，乘热淋在肉片上。

“等这些菜都降温了以后，就可以吃了！”蒲月看着眼前的三五道菜，心满意足的说道。

她怕老太太一个人吃太多会撑着，所以控制了一下，每道菜的分量不会太多，但也不会太少。

老太太满意的点了点头:“好，我果然没有看错。”

等到品尝了一下以后，她更是不停的点头。