除了在摆盘用心、以季节物品缀饰呈现出季节感、用小饰物搭配显露出另一种趣味性和脱俗品味外，也精选盛料理的餐具，让餐具与美食互相辉映，效果加倍。

餐具也是特别选自樱花国内的代表性工艺品九谷烧、轮岛漆器、轮岛烧、加贺友禅等。

记得自己在九十年代，受邀第一次踏入加贺屋，在晚膳还未用餐前，已摆在桌的前菜会用一张纸覆盖住以保证卫生。

那张纸的图画会随着四季庆典更替，精彩图案在掀开前就让他自己爱不释手，很多客人都会小心翼翼地收好当作纪念品。

餐巾纸也是四季风情，让客人可以带回家当作纪念品。

在说出这话的同时，他还用像是‘询问’般的眼神，看向自己的女儿。

每次在樱花国出差回国之后，在与女儿谈起在樱花国的趣味，提及最多的便是加贺屋。

它之所以能够吸引客人流连忘返，靠的取胜之道，其中之一便是这里的美味料理。

不仅是每个温泉区以当地特产、文化、风土或传说入菜，烹调出独一无二的料理。

别的地方吃不到，只有在当地才能品尝，这种“限地”条件，成为揽客诱因。

更是会结合季节因素，而加贺屋的晚餐菜单，依序由开胃菜、前菜、汤类、生鱼片、卤制类、烧烤类、醋制类、火锅类等主要菜色构成。

之后，依樱花国人习惯附白饭、腌制酱菜、味噌汤，用餐尾声再送水果和甜点。

用餐完毕意犹未尽，再以客房管理员奉的清茶润口，令人满足之余又回味无穷。

“是啊，真的非常期待，请问晚膳的时间，是在什么时候？”

金智秀听闻在这里存在着两位工作时间超过30年的大厨，因此充满着期待。

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“若是与社长一同用餐的话，需要等待厨房那边的通知，当然如果客人您饿了的话，这边可以先根据您的口味，送一些料理供您品尝。”

而到了后来，在面对着她们的诸多询问，父亲像是有着说不完的话题。

金智秀十分神奇的看着这一幕，就像是一对朋友在闲聊家常，但看得出来她们对自己还有父亲的态度十分的恭敬。

“你要不要去泡泡身子？这里的温泉很舒服的。”