桃宝大眼里满是疑惑,三哥喝的这是啥?小八在旁看着有点无奈,小桃子这又是没想起来啊。于是时候伸出前蹄扒了扒桃宝的裤腿,等发现桃宝注意到它之后,小八这才努力地向桃宝示意这本书。
翻开小黄书,这才知道这就是所谓的“植物油”,但是现在是没有植物油这个说法的,所以小八就让桃宝直接解释就是一种油。
小八做着皱眉的动作,这本书所记载的技术不该存在于这里的,等余家人做出花生油,得让桃宝收好这本书才行。
余家人听到桃宝的解释,感觉都像做梦一样,以往用的油都是猪油,鸡油之类的,他们从来都不知道这世上竟然还有其他的油。
余老头拿来一个小勺子和一个大海碗递给周氏,周氏小心翼翼地勺起石舂里的油,一点点的,再一点点的把大海碗给填满了。
余家人高高兴兴地又把剩下的花生仁碎给放进石舂里面捣,捣啊捣,吃了午饭之后又继续捣,就这样一直到了晚上。
余家人把所有的花生仁碎都给捣完了,竟是得了两个坛子的油,而且这种坛子还是前段时间周氏买来准备做咸菜的坛子。
周氏眼看着这些花生渣,全都油乎乎的,但就是榨不出来油了,很是惋惜,她都想把这些花生渣给省下来,然后自家用来做菜吃了。
怪不得桃宝之前说,猪吃了这些会长得飞快的,这会周氏可算是知道了,就这种油水多多的好货,别说猪吃了肥,人吃了肯定也不会差到那去。
好在周氏还是有点理智的,猪肉比这些花生渣味道要好,而且猪养肥了也能做猪油。晚上的时候,周氏试着拌了一点到猪食里面去,果然三头猪都像是胃口大开一样,没多久就把猪食给吃完了。
舍不得孩子套不着狼,周氏忍着心痛,又给猪喂了一桶猪食,这回给的料很少,基本都是水,不过猪还是把它吃光了。
周氏把这些花生渣都倒到缸里面去,然后等着后面喂猪的时候,再拌到猪食里面去给猪吃,就不信这些猪还挑食。
周氏想着坛子里的花生油,就忍不住乐呵,连做饭的动作都欢快了不少。
除了炒了一碟韭菜炒鸡蛋,周氏还拿出一小块平日里不舍得吃的腊肉,做了个腊肉炒豆角。今天她很是高兴,做了一顿干的米饭,里头什么都没加,就是纯纯的精米饭。
以往这种米饭都是逢年过节才会做的,而且也不一定能吃上,要看手头紧不紧,要是家用较少,就没有精米饭吃了。
余家人煮饭有两种做法,一种是像村里人一样做饭直接用水煮,周氏往常也是这样的,这种方法简便,加水进去就可以等着煮熟了,连馒头这么小的孩子也知道怎么做。
另一种则是先用水把米煮至起泡沫,然后将