瞅了瞅已经完成任务，正等待下一步指示的赵美延和韩素熙，白凡笑着把她俩也撵下了车。

平时在餐厅的时候，白凡就很少会让她俩待在后厨。

一方面是因为她们需要面客，另一方面是因为厨房的油烟太重。

现在虽说不需要她们对客服务，但餐车的排烟系统，肯定没有后厨的那么完善。

而且就像白凡刚才所说的那样，他后面要做的料理，场面多多少少有点“暴力”。

所以白凡在正式做菜之前，还是把她俩发配出了厨房区域。

“内。”

轻应了一声，韩素熙和赵美延一起走到车下，像门神似的，一左一右地站在开放窗口的两侧。

“大龙, 帮我把荸荠切丁。”

看了眼美女门神二人组，白凡微微一笑，给林大龙发布新任务。

而在吩咐林大龙之余，白凡将一整包冰鲜鸡爪，分两批倒进了那两个盛有清水的盆中。

虽然鸡爪表面看起来非常干净，但白凡依旧把它们先浸泡了起来。

这么做，一是为了将鸡爪中的血水和残留杂质泡出，二是为了让鸡爪的外部表皮可以更加松弛，方便后面的制作。

至于为什么分两盆，单纯是因为没有合适的大盆，并没有什么讲究。

就这样，第一道料理的前序准备算是已经完成，接下来白凡又投入到了下一步的准备之中。

那就是，剁肉。

“纪宇，给我放个动感一点的歌。”

把一大块牛里脊和一小块猪五花冲洗干净扔到砧板上，白凡对着车下的纪宇喊了一嗓子。

“事事真多。”

小声嘀咕了一句，纪宇走到房车驾驶位，研究起了车载音响。

此时，纪宇知道白凡这是又玩起来了，每次有观众的时候，他就老是这样。

说好听点叫表演欲高涨，说得直白一点就是他要装x。

“好了，装吧…不是，剁吧。”

随着纪宇这句话音消散在空气中，从房车的车载音响中，传出了一段极为动感的前奏。

现在要是有七师傅直播间的老司机在现场，估计直接就要笑喷了。