幸运的佟宝珠，自二十三日开始，每日都觉得时间不够用。康熙跟她提到太后身体不适，说是屋内的热气太重所致，让她也多加注意。

她又想到了酒精的问题。

冬天外面冷，一天到晚门窗都关着。屋内摆着碳盆，空气干燥，一天几撒水，很容易滋生细菌。

如果有酒精消毒就好了。

酒精这个问题，她以前就多次想过。古代很多治不好的病，都是因为细菌感染所致，如果消毒到位，就会好上很多。但酒精制作起来比较复杂，需要另辟场地，也就不了了之。

现在康熙听说她对酿烈酒感兴趣，准许了她在宫里试制。

康熙离开承乾宫，她立即着人把葛禄叫来。让葛禄给她找三名酿酒的师傅，准备在闲置的重华宫里按着她的指点酿酒。

内务府就有专门酿酒坊。次日上午，葛禄就把三个会酿酒的太监带到了承乾宫，同时把需要的原粮，设备，运到了重华宫。

三名师傅是专门挑选出来的，不但技术好，人也机灵。佟宝珠把她的要求一讲，立马就明白了，让酒更烈一些嘛。

领头的师傅崔九问：“娘娘想要的是不是烧刀子。”

烧刀子是北方猎户爱喝的酒，味道浓烈，喝到嗓子里似火烧。喝两口，浑身热腾腾的，能暖和半天。特别适合在雪里埋伏的时候喝。

贵族以及皇宫里喝的一般是黄酒或是果酒。