这些扒好的豆角和茄子被工人运回车间，制作成速冻蔬菜。

车间里的大锅烧开了水，放一些小苏打，将扒好的豆角放进锅里焯烫一下，捞出过冷水控干，装袋排真空，放进冷库速冻。

茄子也是一样的做法。

到了冬天的时候拿出来吃，和新鲜的差不多。

这个时代的东北人如果不想一个冬季只吃大白菜和土豆，速冻蔬菜就是最好的选择。

毕竟大棚蔬菜要普及还没那么快。

现在滨市做速冻蔬菜的只有西冷库，量还没有那么大，根本供应不上。

冬天的东北水果也少，什么冻梨、冻柿子也是热销的产品。

柳月芽盖这个冷库不仅仅是要做速冻果蔬，还要做其他的冷链食品。

速冻果蔬的量再大，能赚多少钱？

冷链海鲜类才是最赚钱的。

民以食为天，所以吃的东西永远是有市场的。

办公室里，柳月芽一边翻看着账本，一边听会计和肖平给她汇报。

“冷库总投资十一万三千五，骨粉调料包的生产线总投入八万五千六，三菱fk五吨载货车六万四千八，收的秋菜到现在已经花了两万三千二……这些目前都是投入没回本的，按现在骨粉的销量，这一块的投资年底应该有望回本。”

“昨天收到江城馋嘴客上个季度的加盟费十八万六千四。”

“上个月20家合作店承包费十六万八，货款一百二十八万三千五百八十九……”