这时候的冷面都是论斤卖,吃多少算多少钱。

年轻男人想了下,“给我来四两吧!加肉加蛋怎么算?”

柳月芽直接拿出一个单子,仿照后世的套餐搭配形式。

有牛肉配菜,有猪头肉配菜,都是按照所要的多少算钱。

这种方式倒是挺新鲜的,年轻男人看了一下,“加三两的猪头肉可以吗?”

“可以!”柳月芽在心里飞快地算下账,一斤酱猪头肉是一块五,三两就是四毛五。

这是店里的第一个顾客,武文秀难免有点小激动,毕竟万事开头难嘛!

招呼着年轻男人坐下,“冷面要现压,您坐着稍等一下!”

柳月芽去了后厨,开始压冷面。

冷面压出来都是长长的一条,她记得前世教她的那个老师傅是绕拳头一圈就是一两,但是她的拳头小,之前试过,她得绕一圈半才是一两。

这个男人要四两,她绕了六圈,然后直接扯断,又切了猪头肉放到冷面碗里,放到传菜台子上,武文秀把面端给年轻男人。

年轻男人尝了一口,和之前吃的味道不太一样,但是也很好吃。

店里有一个顾客就会再吸引人进来,陆续又进来两个顾客。

突然一个粗旷的像男人一样的声音响起来,“好香的肉味,你这个酱肉怎么卖啊?”

柳月芽和武文秀抬头一看,一个长得比柳春妮还壮硕的胖女人站在门口,直接把门堵了个严实。

“猪头肉一块五一斤,猪肘子……”