大约是听说有吃的，雪球乖巧的蹲在了庄清宁脚边，“喵呜”地叫了一声，拿毛茸茸的小脑袋，蹭了蹭庄清宁。

“也有你的。”庄清宁蹲下来把雪球抱在了怀里头，趁机rua了两把。

质地柔软，舒服！

“不过除了做这炸红薯片，还得做点旁的东西才成。”

“啥东西？”庄清穗歪了歪头。

“做粉条。”庄清宁笑答。

粉条？

那该怎么做？

庄清穗顿时疑惑。

——

庄清宁当天晚上吃完晚饭之后便开始着手做粉条。

首先是冲洗干净，把不能利用的部分全都去除掉。

第322章 酸辣粉

大约是因为特地给庄清宁挑选的，这些红薯个头大，长的匀称，且并无半分磕碰和坏的，只用水完全冲洗干净即可。

随后便是磨碎。

一块铁皮上扎上密密麻麻的眼儿，用那锋利的边缘将红薯给磨碎，而后用那滤豆腐的布将红薯渣尽数给滤出来，更需反复过滤几次之后，确保红薯渣里头含的淀粉尽数溶解在水中，静置沉淀一两日，将上头的清水给放干净，再加水，再沉淀。