离上次小洁辞职事件已经过去半年了，这半年来，店里的又招了一个小妹妹，比我小一岁，很是活泼可爱，热情似火。

这不，匆匆忙忙就到了五月份了，太阳火辣辣的，店里的生意属于淡季，不是非常的忙，店长昨晚通知说，她要回去一趟，店里的事项暂时交给我管理。

平时店长在，我感觉当店长挺风光的，有什么事叫底下的人做就好了，自己动动嘴皮子。

店长走的第一天，就被自己的想法狠狠的打脸了，不接触什么都觉得懂，接触了才知道自己一窍不通。

在她走后第一天就开始疯狂的给她打电话问。

“喂，店长，那个拉货的师傅来了，我们的货要放哪呀？要不要给他钱。

第二天，“还有就是咱们店的这个封口机也坏了。怎么修呀？”

第三天，“喂！店长！你平时都是数货的呀！我感觉自己数了和你数的对不上，已售出的还有未售出的。”

第四天，店长李慧敏接余东雪的电话，接到烦了，直接说：“你这样……………！那个东雪姐姐，你自己看着办了，只要不是很重要的事，就不要问我了，你自己看着办吧。”

“我……………”

余东雪感觉自己要忙晕头了，一下子是这个，一下子又是那个，弄不好人家直接打电话给店长，又挨店长的骂。

前四天都没出什么事，而且发生的都是一些小事。

事就出在第五天，李慧敏回来的前一天。

事情是这样的。

当天下午五点，顾客很多，余东雪一直在炒小串，剩下的两位同事，有一个去吃饭，一个已经下班了，店里就余东雪一个，她们还没出去的时候，一点也不忙，她们前脚刚走，后脚生意就来了。

她忙的头昏眼花的，顾客点的都是大单，七八份七八份的点小串，几份是七八根烤肠各种肉串，她弄这个又忙着看那个的，还有十份裹粉鸡肉，她还得去裹粉。

当她裹粉鸡肉的时候，因为忙，她来不及看油锅，此时油锅的温度已经开到最大，烤箱的电也是开到最大，还有这个铁板。

三大台机器同时开最着大的火，一般店里有阴确规定火温不能开到顶的，因为火大了影响口感，刚刚因为那个火一开一关的，火温上升的有点慢，且顾客订单也多，所以余东雪心很急，把所有的火温都开到最大她也没注意。

之前就听店长说，三台机器的火，不能都开到最大，不然电插板会受不了，且插板都是在哪个锅底下的柜子里，当余东雪在弄裹粉鸡肉的时候。

她一心的想着快点弄好裹粉鸡肉，所以铁板的温度高到了极点，她也不知道，

然后

顾客a看到铁板上油烟挺重的，便开口小声的提醒道