翻炒好的羊杂里加入刚才炖煮羊杂的原汤,重新炖煮10分钟,炖出来的羊汤变得汤白如玉,散发着浓烈的鲜香味。
这浓烈的鲜味把江萍的思绪拉回到现实,香味太过浓烈,导致她的全部注意力都被吸引了,甚至暂时忘了堵心的白建华。
下雪不冷化雪冷,上午10点多的时候开始出太阳,到中午放学的时候屋檐上的冰雪开始逐渐融化,白雪从学校一路走到家里,冻得腿脚都不听使唤了,早上又忘了戴手套出门,一双小手冻成了十个冰棍子。
白雪哆嗦着用钥匙打开房门,先是闻到房间里那奇异的肉香,一眼看到坐在沙发上看动画片的晓虎,白雪欢呼一声,扔下书包朝厨房跑去。
算着时间差不多白雪要到家了,伊凡煎好的肉饼刚出锅,小火咕嘟着的羊杂汤盛出来一碗热乎乎的,里边撒点胡椒粉和盐,葱花香菜来上一撮,那香味勾得小雪肚子里的馋虫大动。
洗了手在餐桌旁坐下,小雪早就忍不住了,舀起一勺奶白色的羊杂汤吹凉,咕嘟咽下一口,鲜得眉毛都要掉说的也许大概一定就是这种感觉了。
晓虎的羊杂汤是提前凉好的,只见他端起碗咕嘟咕嘟一口气喝了个底朝天,放下碗,大喊一声,“还要!”
江萍喝着汤,嚼着刚出炉的肉饼,感慨道,“小凡,你这摊儿明天往小吃街一摆,这羊鲜味不得了啊,估计三条街以外的食客都得被你吸引过来。”
伊凡也觉得这次的羊杂汤极其成功,羊杂汤她尝试过上千次,就这一次的鲜味是那种不带一丝杂质的纯鲜,她心里盘算着晚上再做点辣椒油,碰上爱吃辣的食客,加一勺辣子油再滴几滴醋,保证一整天身上都是暖暖和和的。