就连沈庭柏,都有些蠢蠢欲动的端来了碗筷,准备试试看。
顾眠用干净的汤勺舀出汤,出瓮之后,金褐色的汤裹挟着浓郁的荤香,释放得更加浓厚且悠长绵绵不断。
顾眠面色淡定,丝毫没有看见赵掌柜几个人,不断地咽口水。
她将里面煨煮好的海货全部捞出来,按照人头摆放分发在汤碗里面。
这一碗做法繁复的天下第一汤,就完成了。
“几位尝尝看。”
顾眠的话音一落,沈庭柏还没有动手呢,赵掌柜几个人就迫不及待地端起了碗来。
一口下去,汤汁浓稠,胶质很重,可却无比丝滑。酒香跟荤香还有鲜香混合,层次感吩咐且分明。
刚开始是骨汤跟鸡汤的香,再是海鲜的鲜味,混合在一起,把一口汤的味道推上了最顶峰,极致的鲜美在颅被迸发。
沈庭柏垂着头,闭了闭眼,浓郁的鲜味在口中回旋上升,久久不散。
他吃了一口鲍鱼:“软糯弹牙,海参还保留了爽脆……每一样食材,都保持了原有的口感,味道又跟汤水相互兼容,这是一道极品!”
赵掌柜几个吃得摸胡须,还道:“我赵某自问,跟着大少爷吃遍了大江南北,能把鲜味做到了如此极致的,我还是第一次见。这道菜叫……”
顾眠微微一笑:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。这边是天下第一汤,佛跳墙。”
“好!好词句,天下第一汤,却是当得起这个称呼。我果然没有找错你,这种极致的美味,便是神佛闻到香味,都要破戒开荤的。”沈庭柏激动的站起来,恨不得狠狠地抱顾眠一下,可是碍着现在的身份,顿时有些手足无措起来。
“我已经把这道菜怎么做,记录下来了,你叫人拿去照着做。中间要是有问题,就随时来找我。我不是在家里,就是在店门口摆摊。工序比较多,需要的时间比较长。如果拿去的话,能等你做好吗?”
沈庭柏道:“这个你只管放心,是按照时间排序来的。用时少的后做,用时长的先做,确保能够所有人一起完成,同时上菜。”
“这第一个菜解决了,后面的两个……”赵掌柜嘿嘿地笑着看向了顾眠,手里还端着碗不塞手。
沈庭柏一脸嫌弃地朝着赵掌柜看了一眼,低声骂了一句“没用的老家伙”,转头就跟顾眠道:“后面的两样菜,你需要什么,就写给我。”