也可以用老面发面,加入白糖可以让馒头更香,但不要放太多。
揉面的最高境界就是三光:面光、盆光、手光,这是初学都必学的哦。
揉成面团后需要发醒半小时。
发酵的时候可根据天气而定,夏天发时间短一些,冬天则长一些。
做馒头是最简单的面食,不是很复杂,关键看揉面的时间长短。
揉的时间越长这馒头越筋道,就越好吃,一般最少揉一刻钟的时间啊!
馒头方法如下:
材料:面粉若干、白糖适量、猪油适量、水适量。
首先盆里放入准备好的猪油和面粉,用筷子拌匀。
然后碗里放入适量的白糖和水,拌匀。
拌匀后倒入盆中,用筷子搅拌
搅拌好后用手揉成面团,盖上盖子发醒一会儿。
用手把面团揉成圆条,用刀切成馒头坯。
把馒头坯放入蒸锅蒸一刻钟。
一刻钟后把馒头取出装盘,这样就可以食用了。
蒸时锅盖上用重点碗或盆扣住,周围用干净毛巾盖住以防漏气。
而且多焖一会儿可以使馒头皮不沾,蒸馒头时下面一定要放布,否则下面会很干。
后来,嬷嬷又教东阳公主刺绣。
刺绣,古称针绣,是用绣针引彩线,按设计的花纹在纺织品上刺绣运针,以绣迹构成花纹图案的一种工艺。
古代称“黹”、“针黹”。
因刺绣多为妇女所作,故又名"女红"。
刺绣是针线在织物上绣制的各种装饰图案的总称。
就是用针将丝线或其他纤维、纱线以一定图案和色彩在绣料上穿刺。
以缝迹构成花纹的装饰织物。
刺绣是用针和线把设计和制作添加在任何存在的织物上的一种艺术。
刺绣是民间传统手工艺之一,在至少有二三千年历史。
只见嬷嬷刺绣施针匀细,设色丰富。
东阳公主设计有对凤、对龙纹绣、飞凤纹绣、龙凤虎纹绣。
还将象征富贵的牡丹和素雅的荷花绣于棉被之上。
嬷嬷还告诉东阳公主的是,听说您的驸马原来是一个酒店的老板啊!
所以,你还得会做几个小菜啊!
男人的胃,您一定要满足啊!
这样,你们的夫妻感情才会融洽啊!
这个是过来人的经验之谈啊!