“可要看好了,一会儿自己做一次。”苏婵将一块儿猪肉放进锅里卤着,开始和面。
肉夹馍并不难做,只要饼烙好了,将煮好的肉切碎加进去就可以,又快又方便。
苏婵一边讲一边做,苏甜甜看的十分认真,时不时还上手试一下。
等她用另一个锅把饼烙好了,猪肉也卤好了。
“把饼从中间切开,把猪肉跟青椒混在一起切碎,这样包进去,然后淋半勺汤。”
苏婵擦了擦额头的汗:“会了吗?做一个试试。”
苏甜甜点头,学着苏婵的步骤:“阿姐你看!”
还有模有样的,苏婵将两个放进盘子里:“拿去给周叔和大娘尝一尝。”
“这是啥?”闻着倒是香。
“阿姐说叫肉夹馍,叔你快吃,要是好吃以后咱们铺子就卖。”
周全咬了一口,面饼酥软略甜,里面的肉肥瘦相间,软嫩却不油腻。
加上青椒的点缀,口感更加丰富,搭配简直是绝配,一口气吃完还口齿留香。
“好吃好吃!要是卖肯定都爱吃,可,是不是太难做了?”
“让甜甜再做两回就差不多了。”苏婵又端出两个,“甜甜,这个给你吃,还有一个你拿给江屹舟。”
苏甜甜早就馋的不行了,先迫不及待咬了一口,才端着出去。
“姐夫,吃饭。”
江屹舟扭头看了眼,就知道这东西肯定又是苏婵做的。
他拿起来咬了一口,果然还是没味道,也不知道他在期待什么。
“好不好吃?是不是特别香?”苏甜甜还非要追着问。
“嗯。”虽然吃不出来,但他知道肯定好吃。
回铺子后,苏婵也刚好吃完,招招手叫她过来:“和面烙饼你今天多练几次,明天开始卖,卤肉怎么放调料我告诉周叔了,今天晚上就要煮好,明天热一下就可以包,还有酸辣汤,我一会儿教你怎么做。”
周全吐了个烟圈:“小婵真是为我们这个小店费心了,我跟你大娘商量过了,不能让你们姐妹俩白出力,咱们商量一下工钱。”
苏婵一扬眉:“周叔这是笑话我呢?甜甜在您这里已经很添麻烦了,我还要您二老的钱,您是诚心要让我睡不好。”