并非她忘记了，而是她从头到尾就不知道甜菜虽然可以用来生产白糖，还是品质最好的绵砂糖，却根本不能生产红糖的事。

因为不管是各种视频还是小说当中，大多都会对甘蔗这种在华夏历史悠久的经济作物大书特书，反倒对甜菜这种近现代的时候才传到华夏的经济作物忽视彻底。

没人写也没人拍，林阡也没刻意去查过，自然就不知道这件事。

她能知道甜菜是两年生的植物，还知道其保存方法都是个意外。

而林阡会发现甜菜没办法生产红糖，还是因为她手里的所有糖都吃完了，正好咸阳这边已经不再种植甘蔗而全面种上了甜菜，所以她就想着用甜菜来榨糖。

然后她就发现，甜菜切丝榨汁儿熬煮糖浆的时候，整个过程都散发着一股非常刺鼻的气味。

不但如此，用甜菜榨取出来的“红糖”还夹杂一股非常苦涩的味道。

这种有苦有甜的诡异味道让人完全无法入口，何况还有一些残余的刺鼻气味，为了不浪费，林阡甚至只能将其全部提炼成白糖。

发现此事后，林阡便第一时间将此事告诉了治粟内史。

治粟内史有些懵。

详细问过具体情况之后，他有些无奈地看着林阡：“谷丰侯你可害苦了老夫。我们之前劝说贵族们种植甜菜用的是甜菜可以榨糖的理由，原本也是打算将红糖的榨取方法告诉他们，如今您说这甜菜没办法榨取红糖，我们可怎么和那些贵族交代？”

这确实是林阡的失误，她只能帮人想法子。

“今年是没办法了，毕竟这个时候孙太仓估计都已经开始榨糖了，我们就算给他去一封信，估计到他手上的时候红糖白糖冰糖也已经上架售卖了。”