杏花楼的招牌是鱼，说实话，做的真不好吃，对美食有着一定要求的苏苏，自然是一百个嫌弃。

今天她这算是另类的砸场子，既然要砸，当然是从他们的招牌下手，瞧了一眼水盆里养着的大鲈鱼，还有一旁放着的小米椒，剁椒鱼头，很不错，可惜没剁椒，不过清蒸鲈鱼头撒上小米椒，也不错。

看来，想吃剁椒鱼头，这剁椒得先准备上。

叫花鸡，中午小雅吃的很香，可以整上，另外也可以整一个小炒肉，再来一个青菜，一个汤，完美，做好，顺便可以吃晚餐。

直接让杏花楼的下人把自己要的食材全搬到小厨房之后，苏苏瞧了一眼，眼巴巴看着自己的便宜闺女，轻笑：

“放心，烧火这么重要的事情，自然是交给你，还有给鸡包泥土的事情，还是得交给你，快去准备，晚上咱们继续出吃鸡。”

苏清雅瞬间笑开了颜，欢呼朝厨房门外冲去。

苏苏摇头，站在处理台上，把拐杖扔一旁，快速处理起食材来，一个刀起刀落，那叫一个干脆利落。

秦沉毅走进来时，正好看到她用荷叶包一层层包裹着鸡。

眉头忍不住一皱，这是什么怪吃饭，用荷叶包着煮？但让他更吃惊的是，她居然让她闺女用泥土把鸡给包了起来，这，这，鸡不就是脏了吗？

瞧着她指导自己闺女怎么用泥土均匀涂抹鸡，秦沉毅还是忍不住了，“苏姑娘，你这是什么怪异做饭？这样子做鸡，能吃吗？”

苏苏苏神秘一笑，摇头，“一会矜持点，可不要抢的太凶。”

看涂抹差不多之后， 再让自己闺女把包好泥的叫花鸡塞进燃烧着熊熊烈火的火塘里，加一把柴之后，让自己便宜闺女去洗手，而自己清洗了下手之后，开始处理起鱼来。

秦沉毅看苏苏的处理鱼以及其他食材的动作，很确定着姑娘经常下厨，而且处理食材的方法很特别，跟一般的农家女不一样。

不过着刀工，看着似乎差了点，姜丝切得有粗有细，不均匀。。

不过她的做法，很多让他不解，特别是她嫌弃把鱼身扔一旁，小心翼翼伺候鱼头的样子，他更说不出的怪异。

谁家吃鱼，会用酱油和米酒盐摸一遍的鱼？还有要没肉的鱼头，不要多肉的鱼身？

还有她剁的一大盘生姜与大蒜，秦沉毅忍不住皱眉，她到底要做什么？

“是不是很好奇？”苏苏停下自己手中的动作，看了一眼他的双手，“我没猜错的话，你应该就是杏花楼的总厨吧。”

秦沉毅看她一眼，点头，“苏姑娘犀利。”