少东家见状，立即朝李掌柜的挥挥手：“让人做了端上来，这位姑娘说的对，值不值，尝了味道才知道。”

掌柜的见状，也不好再说什么，立即带着人下去做了，绣云也不急，就这么拉着赵泉坐在了一旁的凳子上。

六目相对，相对无言。

约莫两刻钟的功夫，做好的凉拌皮蛋豆腐就端了上来，对于这个名字，少东家很好奇。

“为什么叫皮蛋？”

“松花蛋和变蛋统称为皮蛋，所以两种蛋放在一起的话，就是皮蛋，咱们这道菜的名字就是凉拌皮蛋豆腐，很寻常的名字，但是这味道嘛，东家不如先尝尝看？”

少东家将信将疑的拿起筷子，先夹了一块儿皮蛋，后夹了一块儿嫩豆腐，咀嚼了一会儿后，原本紧皱的眉头瞬间舒展开来，又多吃了几口之后，本能的点起了头。

“这个味道，鲜香可口，倒是独特，不错，没想到材料看起来这么简单，相结合之后味道竟然会这么纯正，”

绣云自信的扬了扬眉，这就可口了，那你们要是吃过他们家皇子妃做的，岂不是更加美味？

他们家主子可是说了，这里没有生抽，没有香油，味道可能差强人意了点儿，但现在他们还没有条件来卖这个调料，就暂且不去提，等有了，再来卖也不迟。

“只是，这黄瓜，现在这季节，已经接近尾声了，要不了多久就会下架，这往后天色一冷，可就没有了，还有这青红椒，也是分季节的，到了季节，这道菜，岂不是上不了了？”

关于这个，余宁霞走之前也有交代：“这个嘛，就不是我们能够解决的办法了，你们看，现在你们比照方子做出来了，也夸赞我们的味道好了，那就证明我们的方子值这个价格。”

“至于你们所需的材料的什么的，就不在我们的计算范围了吧？”

“当然，你们也可以在实践中摸索一下，说不定会研究出新的菜色出来，毕竟，实验已经证明，这皮蛋看起来奇怪，吃起来独特，凉拌之后味道更好，不是吗？”