妇人们点头，余宁霞又道：“大家的工作暂时就是这个，等这些柿子阴干了，再把柿蒂去掉。”

这些活很简单，妇人们都是在家做惯活计的，听明白之后，立即着手去干了。

而余宁霞则加入到了绣珍和绣云的削皮工作中。

这般一折腾，就折腾了十天，十天之后，房子的围墙已经建好，部分房顶也搭建好，就剩下之前说的六间房子了。

带棚子的院子里已经摆了近四十口水缸，后期余宁霞又追加了五十口，等同于一百口水缸，余下的则还需要十天才能一一运送过来。

柿子林大部分成熟的柿子已经摘回了家，该削皮的已经削皮，该阴干的也已经阴干，现在新房的角角落落都被她堆成了柿子。

林子那边还有不少没摘回来，余下的余宁霞也不急着弄，打算让它们自然熟透后再去采摘。

十天后，所有坛子到位，房子也已经完全建好。

等一百口坛子都清洗干净，并晾晒干之后，余宁霞就命人陆续将那些柿子运到山上，按照一定的方法和顺序，将摘下的柿子放进干净的坛子里，封上口后放在这间避光的大屋里，就进入了自动发酵的过程了。

这个过程一般都需要一年左右的时间，也就到了第二年了，经过了萧瑟的秋天、冷酷的严冬、萌动的暖春，在进入火热的夏季，醋香就会透出缸体来挑逗人的味蕾。

没错，她用这些没人要的柿子，酿了整整一百坛子的柿子醋。

至于将来这些柿子醋要如何处置，那就要等明年再说了，将封闭的厂房落了锁之后，余宁霞看了眼晾晒了一院子的柿饼，觉得收获的滋味儿，简直不要太美好。

这段时间，她又是建农场，又是买坛子，又是请帮工，赚来的一百多两银子都消耗干净后，又给新家和农场那边置办了不少家伙事。