江向生看大家都吃的津津有味，意犹未尽的样子。其实心里也早就动摇了。慕小小都已经将大肠递到了嘴边，怎么有不吃的道理呢？

他闭着眼睛，把大肠一口吞入。然后眯着眼睛细细品尝起来，果然这味道十分特别。是从没有吃过的美味。

“怎么样，你觉得好吃吗？”慕小小充满期待地看着江向生。

江向生把头点的跟小鸡啄米一样，“好吃，真好吃，我媳妇儿真能干，这样的东西都能做得如此美味。”

慕小小骄傲地仰着小下巴，“那是。”

很快的，这些大肠就被伙计们给分光了，慕小小决定今天下午再去那些猪肉摊贩上收一些。说干就干，等中午饭忙完以后慕小小挎着一只大菜篮子上了街。

那些猪肉摊贩们听说慕小小要来收猪大肠和猪下水，都觉得有些好笑，但是有钱不赚王八蛋。本来这些猪大肠猪下水可是要白扔掉的，既然慕小小要收，那便随便给个价格。

于是慕小小在各个猪肉摊贩前，用五个铜板和到七个铜板等不同的价格，将猪大肠和猪下水收了满满一大篮子。沉的她差点都无法搬回店铺。

到了晚上，趁着店铺里头生意渐渐的散去的时候，慕小小抽了几个干活仔细的伙计，让他们帮自油脂。众伙计们听了慕小小的话，小心地干起来。人多力量大，一两个时辰之后，一篮子子猪大肠便被清洗得干干净净了。

慕小小用白天买来的那些香料。照例做了一锅卤煮。然后将焯了水的猪大肠放进卤煮里去焖煮。等水煮开了以后，便将那大锅盖子盖紧，任凭它放置在厨房内。

第二天早上，慕小小迫不及待的去看昨晚上做好的那一大锅卤煮，经过一夜的浸泡，卤煮中的香料味道已经渗透进入了猪大肠和猪下水里面。

慕小小切了一小段来吃，那滋味比昨天做的更是美上了几分。

很快的,慕小小和伙计们一起将这些猪大肠猪下水切好，装好盘子。