第九十一章 关东煮

慕小小说了半日的话,这才站起身来拍了拍身上果壳的碎屑,伸了个懒腰,这才往厨房走去。

所以说这日子还没到那下雪的时候不算太冷,但是那火炉确实早早的都摆出来了,让人待在屋子里头不愿意出去。

江向生也跟在他后头,准备去厨房给他打下手,刚一出门,一股子冷风便灌到了衣服里面,慕小小缩了缩脑袋,有些犹豫还是往着厨房去了。

今日的日头算是不错的了,冬日的阳光懒懒散散的洒在人的身上,虽说是清清凉凉的,但总归比没有的好。

所需的食材都被翠儿打理妥当,放在那台子上一排的摆着。

其中大多数都是素菜,还有一些是慕小小前日自己打的丸子。

当然出力的主要是江向生他们。

做关东煮最主要的就是底料,只有煮的时间够了,那味道才会渗入食材之中。

桌子上已经摆满了八角,桂皮,辣椒,生姜,葱一类的食材。

那江向生负责烧火,翠儿负责帮慕小小打下手,三个人就在厨房里面忙活了起来。

做这底料,最好是要用猪油,那样才更加入味,直接的慕小小从下头的罐子里铲了一大块的猪油,放在冒着热气的锅里面。

不需要太久,七成热就下入配料。

等那些香料慢慢的散发出香味,甚至那些葱段都变得有些焦黄的时候,再下入慕小小精心调制的酱料。

那酱料呈淡淡的棕褐色,看着极为浓稠,又流动感十足,由内而外的散发着一股肉香。

在慕小小看来关东煮于冬日里是最为合宜的,不但可以暖暖身子,而且价格也十分实惠。

慕小小不断的翻动手里的厨具,而一旁的小翠则是目不转睛地看着慕小小的每一个步骤。