黄景如失笑,“那便随了姑娘。”
慕小小对自己的手艺十分有信心,早上又不易大荤,就随手做了两道菜,都是平时常见的,一道是清蒸狮子头,一道是锅蔬菜粥。
黄景如吃了只觉得新奇,“这肉似乎更加软糯了些,这粥为何如此爽滑,香浓软滑。”
慕小小也不藏着,直说道,自己在肉里面加了面粉会让肉免得更加有弹性。
这粥里,慕小小搅动一圈,捞起被切的细碎的皮蛋来,不过古人似乎称呼它为“牛皮鸭子”。
黄景如叫人记下,说着回头吩咐人这样做给兄长吃。
慕小小有些好奇,“你那兄长是吃不下饭吗?”
黄景如犹豫了一会,这才点了点头,解释道,兄长每日繁忙,又不喜家里的饭菜,整个人都消瘦了不少,家里头换了不少的厨子也不管用。
慕小小思考了片刻,建议道,“不如把他吃得东西都换成清淡的试试,吃多了大鱼大肉的,只会加重身体的负担,我这里有几道菜,你不如拿回去,做给你兄长吃。”
“看看有没有什么效果,毕竟我也没有见过你的兄长,也不敢妄下结论,但是你放心,这些食材平时都能见到的。”
慕小小让王叔找来纸和笔,一一写下,黑木耳炒黄花菜、清炒苦瓜、芹菜炒肉、番茄炒鸡蛋。里面有不少的食材是清热解火的。
她补充了一句,“若是有酸酶的话是最好的。可以做成酸梅汤,这些是做法,都比较简单。
酸梅汤的话,最好是用乌梅,不要用铁锅用砂锅,加入红糖,最好再加入干桂花或则玫瑰花瓣。”这也是慕小小平日里最喜欢喝的一道汤了。
“多谢姑娘,若是兄长病愈的话,我一定重金酬谢。”黄景如虽说心中有疑,但是还是小心的收下了那张纸。
慕小小连忙摆手,“不必不必,只不过是几个家常菜罢了,到底有没有用还要试试才知道。”
黄公子将菜谱折好收进怀里,慕小小看着时间不早了,向他们告辞,黄公子执意要送她回去,被慕小小一口回绝,解释道,自己还要去粮食铺子去买些种子。