泪水中还蕴含了丰富的消化酶。
奶黄馅,枣泥馅,椰蓉、豆沙、绿豆沙,芋泥、紫薯、鲜花酱。等里尔德和龙少把面团都揉出来,梦婉准备了十来种馅料。
一份水油皮配一份油酥,还是老法子,包起来搓长,压扁了卷起来。静置松弛,再压扁了圈起来。如此重复三四遍,酥皮才算正式完成。
制作好的酥皮是粉色的,就像三月最鲜嫩的桃花。多一丝则俗,少一分则素。
松弛完的酥皮,从两头往中间夹,古法的桃花酥这时只需要压扁,然后切来做花样子就好。梦婉做的创新派桃花酥,也就是多了步加馅料的过程。
厉害了,我的龙少。竟然还会捏泥巴。
……
人家叫桃花酥,神他妈的捏泥巴。
哈哈哈哈哈哈,元帅捏的好丑啊。
元帅捏了个什么?为什么系统自动马赛克了?
捏花的时候,里尔德为了稳住自己的“傻子人设”,还和之前一样,吵着闹着和梦婉抢酥油皮捏。
扔给里尔德一张酥皮,梦婉赶紧加快了包馅压花的速度。手腕翻飞间,一朵朵圆润饱满,粉嫩娇艳的桃花,在梦婉掌心中不断盛开。
桃花酥烤的时间不长,只要二十分钟就够了。恰恰好赶着下播之前结束,刚出炉的桃花酥颜色鲜嫩,十里飘香。