“实不相瞒,其实我在你们家吃了也好些天了,自己也回去尝试着做,可味道总是差一大截,”谢长君不好意思的道。
“那是自然,我没有告诉你方法,你凭着自己的猜测摸索着去做,很难做出正规的味道的。”
“那”
“方法我自然也不会告诉你。”
谢长君笑的比哭还难看,这个女人果然不怎么好对付
他当时听说这个饭馆儿的主人是个女人的时候,心里还小小的庆幸了一下的,毕竟他自认为自己的魅力还是有的,温文尔雅,谦谦公子,这样的形象让他在闺阁小姐们里面一向大受欢迎,心想再怎么一个村妇也怎么会对他客气几分,可没想到完全不吃他这套
“不过,我也不介意指教你一二。”
谢长君眸光一亮:“如何”
香梨干脆的坐了下来:“虽说你们酒楼虽然和我家是同行,属于竞争关系,但是其实也不尽然。”
谢长君连忙问:“这是什么意思”
香梨便道:“我们饭馆儿的菜色,想必你也都看到了,最大的特色,就是新,全是新鲜的东西,但锦罗城的人这么多,不可能全到一家吃饭,更不可能,人人都喜欢天天吃新奇的菜色,传统的菜色一样的吸引人,你若是能够在自家的传统菜色上多下点功夫,将传统菜色做的更加美味可口,主打传统特色,便完全避开了和我家的竞争。”
谢长君听的一愣一愣的:“你是说,让我专注于传统菜色可如今客人们似乎都喜欢”
“他们喜欢新奇的菜色,不代表他们不喜欢传统菜,你们醉霄楼也算是百年老酒楼了,传统菜的招牌都已经打出去了,何必想着东施效颦你现在觉得我占了一些你们酒楼的生意,可若是我们两家把特色完全拉开,我走我的,你走你的,顾客们想吃传统菜就你们家,想吃新品就来我家,你说,是不是双赢”
谢长君连连点头:“的确如此”
“而且,我也不是没看到局势,如今我们饭馆儿火了,青山镇,乃至锦罗城,多少酒楼饭馆儿纷纷效仿,想要用我们店里菜色的山寨版吸引顾客,可他们怎么能够轻易的掌握精要最后做出来的菜色新奇是新奇,但是难吃啊,顾客喜欢新奇的东西,但是更讨厌难吃的东西,得不偿失的举动不知流失了多少主顾。