可是吃食摊子明显已经到了上限,若想盈利增长,就得考虑开分店,如果开分店就得去县里,毕竟镇上人流就那么多,有他们家一个摊子就已经足够了。但阮明湘目前还没去县里的打算,主要还是因为他们在县里如浮萍一般没有根基,去县里风险很大。
阮明湘觉得,还是要深耕平安镇!镇上的码头是他们当地的优势,平安镇是一个落脚点,有途经南北的商旅,阮明湘思索着,如何利用好这点,做一些能带走的吃食,最好能有一段时间的保持期,这样才能走量……
裴柔就是在这个时候来到阮家的摊子前的,阮明湘一眼就看到了。
小姑娘才十岁左右,但五官很端正,玉雪可人,下巴还带着一点婴儿肥,不胖却给人一种圆润明媚之感,此刻正站在他们摊子不远处踟蹰着。镇上人多眼杂,小姑娘长得好,年岁又还小,孤身一人,很容易成为拍花子的目标。
阮明湘出声招呼,“小妹妹,你要吃点啥?”
听到她的问话,小姑娘松了口气,快速地回答了她的话,“大姐姐,我娘晕倒了,林大夫刚将她救醒,我想给她买点吃的。”
“方便说说你娘是什么病吗?”阮明湘随口一问。
“林大夫说气血两亏。我娘人很瘦,不喜欢吃东西。”
这听着怎么像是厌食症啊?阮明湘挠头,这贫穷的古代,竟然还有人得这病,也是怪事。
“我给你娘熬个粥吧。”如果真是厌食症,她大嫂熬粥的手艺还差点火候,应付不了对方的。
“大姐姐,多少钱一碗啊。”小姑娘不好意思地小声问道。
“五文钱一碗。”许是看出了小姑娘的窘迫,阮明湘只收了个成本价。
他们家现在生意很好,准备的骨头汤就得更充足一些。何家每天杀一头猪,供给的猪大骨是有限的。所以,每天熬骨头汤的时候,他们都会杀一只鸡或者一只鸭,然后将骨头拆出来,整个放入锅里和猪大骨一起熬汤。
这样熬出来的汤味道会更复杂一些,香味也更浓郁。
然后拆出来的鸡肉鸭肉,也不浪费,都带到镇上,要么做成鸡丝粥,要么做成仔姜炒鸡肉,鸭子就做成酸笋炒鸭肉。就做这几样,别的菜式不做。前者深受回春堂的病患家属喜欢,后者,则被他们摊子的有钱常客包圆了。
阮家每天就杀一只,量不大,常常不够卖的,经常有熟客提前一天和他们打招呼。
小姑娘乖乖地坐在一旁的凳子上等着。
“小姑娘,外头坏人多,以后一定不要一个人来镇上。”阮明湘一边动手煮粥一边给小姑娘灌输安全意识。
“我不是一个人来的啊。我家人都在回春堂,如果真有什么事,他们都能看到的。”
阮明湘朝回春堂看了一眼,正好看到一个大男孩就站在回春堂的大门口频频朝他们这边张望。阮家的摊子离回春堂真的不远,对方在回春堂确实能将他们摊子上的情况看得一清二楚。
“我是说,尽量不要一个人单独行动。”有心算无心,有时候意外发生就是一眨眼的功夫,他们就算看到了,也来不及反应的。
知晓她说这番话是出于好意,裴柔乖乖地点了点头。
说完话没多久的功夫,鸡丝粥就做好了。
“大姐姐,我没带碗……”裴柔脸微红地说道,她娘身体虚弱,不可能来摊子上,只能她将粥带回去……
“没事,你先端去吧,一会再给我们送回来就行了。”:,,.