绿豆芽买回来之后，阮明湘把阮启刚阮启智兄弟二人从后院喊到前院，准备教他们炒粉。主要是干这活需要不断地掂锅，她一个姑娘家，手腕的力度不行，还是得男人来干这活。
咳，之所以教他们兄弟，主要是她三哥五哥比她年长，她不好使唤人。但她在院子里教两个侄儿的时候，她三哥和五哥凑上来，她就不管了，一并教了。
阮明湘做的大骨汤粉好吃，炒粉又是另一种滋味。
吃完晚饭后，阮明湘和家人一起商量前往镇上摆摊的人选。
阮明湘肯定是要去的，还有阮启刚也表示一定要去，她五哥阮明瑜也去，毕竟那么多东西要运到镇上呢，没个壮年男人不行。
嫂子去一到两人，四嫂必须去，她力气大，能帮上忙，洗碗以及招呼客人，都行。
阮老太倒是想去，但阮明湘想她年纪大了，不想她那么操劳。
三哥阮明义表示自己也来帮忙，阮明湘同意了，家里本来想让他多歇两天的，既然他觉得可以干活了，那就来吧。而且他们家第一天出摊，确实也需要她三哥震慑一下场子。
但是除了去镇上的人，留在家里的并不意味着就能闲下来了。因为河粉要新鲜做才好吃，留久了会有嗖味，所以他们只能选择在出发前将河粉蒸好，而他们做的早餐生意，阮家离镇上又有一段距离，这就意味着他们得早起磨米浆蒸河粉。多早呢，估计二更天三更天就得有人起来忙和了。
也就是说，阮家几个媳妇不用去镇上的，需要早起磨米浆蒸河粉。
三两下，阮明湘就做好了分工，末了，她还说道，“做买卖不是一朝一夕的事，咱们一起努力将这买卖做长久了，大家想去镇上的，都会有机会的，咱们轮流来。”
阮明湘这么说，大家都没意见。
这天，阮家几个媳妇二更天就起了。
他们今天要出摊，寅时就得出发了。因为他们家的板车不大，一次将桌椅炉子大锅蒸笼等物伯全部运到镇上不现实，至少得分两趟，不得不早点出发。
在此之前，他们还要将浸泡好的大米磨成米浆，然后蒸成一卷卷的河粉。
阮家几个媳妇已经做过两次了，算是熟手，这会她们都起来了。
等将所有河粉蒸好，阮明湘、阮明义、阮启刚等人已经提前起来了，等他们出发之后，她爹娘、大嫂、三嫂、五哥、大侄子就回屋重新歇下。
阮明湘和三哥阮明义、五哥阮明瑜、二侄子阮启刚、四嫂杨招娣等人一起前往镇上摆摊。
阮家人出发时，天还是黑的，满天的繁星，走在出村的路上，偶尔还会引起几声狗吠。
立秋之后，这天一早一晚的凉快起来了。阮明湘给自己加了一件薄外套，心里还挺高兴，这天转冷了，他们家的汤粉会更好卖一点。
第一趟，他们主要是将食材、炉子、大铁锅、煤炭、碗筷等送过去。
阮明义将东西卸下之后，和阮启刚启智两个人就往回走，准备去将桌椅飘盆等物给运来。留下阮明瑜一个成年男人和杨招娣给阮明湘帮忙。
阮家来得不算最早的，一眼望去，有好几个摊点也来人了。
阮明湘顾不得别人，将炉子摆放好后，就让她四嫂升火烧炭，他们那锅大骨汤已经凉了，需要尽快加热，还得另外烧一锅开水出来。
他们忙碌的时候，旁边的摊子有过来搭讪的。
“喛，你们家是新来的？”
“是啊。”
“卖的什么？”
“大骨汤粉。”阮明湘知道对方是来打探消息的，但也无意隐瞒。
来人一听，和自家的做饺子的不重合，“哦，倒是个新鲜吃食。”
阮明湘那话倒把隔壁卖刀削面的心提了起来，但摊主一想，新来的做汤粉又如何，不一定能做起来。
阮明义三人搬运第二趟的时候，他们在路上遇到了何家的驴车。
何健林跳下驴车，“你们今天开张，大哥担心你们忙不赢。这不，我们刚把猪肉搬上摊子，大哥就打发我过来看看，明义哥，有没有什么需要帮忙的？”
阮明义：“还好，家伙事已经去了一趟过去了。”
何健林点头，“那行，咱们也赶紧，早点过去早点开张！来，把这些家伙事都搬到驴车上来吧。”驴车指定比人力板车更快更省力。
阮家人也不矫情，谢过何健林之后，就一起将板车上的锅碗瓢盆等物都搬到驴车上去了。
阮明义推着板车，“你们先过去，我推着车随后就到。”
“好，那我先拉他们过去了。”
驴车跑起来比人力车快多了，没多久他们就到镇上了。
何健林将人送到摊位上，还顺手帮忙将东西搬了下来，接着他要将驴车赶至安置点，然后要赶回肉摊上帮忙。总之都是活。
阮明湘连忙说道，“三表哥，你还没吃过咱们家的大骨汤粉吧，一会空了来尝尝啊。还有，表哥表嫂他们不忙了就过来尝尝我们的手艺。”
何健林爽朗一笑，应承了下来，“这个不忙，你们先开张吧！”
天刚蒙蒙亮，阮家的摊子已经支起来了。大骨汤在锅里咕咚地冒着泡，旁边的开水锅也是蒸汽弥漫，桌椅也已摆放整齐，擦得干干净净的。
万事俱备，只欠东风。
阮启刚、杨招娣等人有些紧张地等着客人上门。
“混沌，皮薄肉大的混沌，五文钱一大碗咧！”
“包子，好吃的包子，走过路过不要错过！”
“烧饼，正宗蠡县烧饼！三文钱两个，管饱！”
随着第一道叫卖声响起，紧接着，各种喊声，吆喝声，此起彼伏。
阮家人一懵。
阮启刚迟疑地道，“小姑，我们要不要也跟着喊？”
刀削面的摊主看了一眼乖乖样儿的阮家人，轻蔑一笑，然后扯开嗓子喊了起来，“面哎，刀削面！劲道弹牙的刀削面，不好吃不要钱！”
“喊吧，入乡随俗，反正要丢脸就一起丢。你过来……”阮明湘将人喊过来，教了他几句广告词。她的声音在一众粗矿的大老爷们声音里不占优势，就不喊了。