酸笋做菜也好吃，比如酸笋炒大肠，酸笋焖老鸭，酸笋炖螺丝，后世最出名的还是那个螺蛳粉，里面的酸笋，几乎是粉丝的最爱。

但是用酸笋做菜，一定要放辣椒，不然没得灵魂。

辣椒真的是很多吃食的灵魂，比起茱萸和山胡椒，辣椒真的是辣得纯粹。

可惜就她所知，这个时间这个地方并没有辣椒。先前她去药铺买香料时，还和掌柜的打听了一下辣椒的消息，

她穿的这里朝廷号称新周，年号泓庚，不属于中国的任何一个朝代。阮明湘觉得，他们国家地大物博，万一就有野辣椒的存在呢？可惜的是，药铺掌柜也没有听说过辣椒这味药材，不过对方建议她有机会的话在码头和来往的商队打听一下，或许会有意外的收获也不一定。而阮明湘把这建议放在心上了。

晚饭，阮明湘做了一道酸笋炒大肠，还做了一大盆粉肠猪肝汤，快好的时候双手抓了一大把的木鳖子叶下去，整个汤有种独特的风味，好喝极了。

她只做了两个大菜，剩下的素菜，她交给了她大嫂，一切只因厨房太热了，她受不了了。

吃晚饭的时候，两道荤菜被阮老太直接分下去了。阮家人每人分到了一大碗猪肝粉肠汤，半勺酸笋炒大肠。

然后阮家人一个个开始埋头苦吃，最后一个个都吃撑了。他们完全没想到猪下水做出来这么好吃，比肉都好吃。阮明湘将酸笋捞出来时，阮家人还觉得奇怪，现在只觉得这酸笋和猪大肠真的是完美搭配！他们从来没有吃过这么好吃的菜。这顿饭真的吃得他们好满足，比过年还要满足。

饭后，大家也没回屋，院子边上烧了艾草，大家碘着肚子乘乘凉聊聊天。

阮明湘就是在这时候提出想做点吃食买卖的想法的。

“爹娘，五哥，大嫂三嫂四嫂五嫂，我手里还有三两多银子，想拿出来做点吃食买卖。”这三两多银子里，除了她大舅给她的六两里花剩下的，还包括了大舅一见面就给她的一角银子，以及自己之前存的六百文，加起来勉强还有四两吧。

阮老太闻言顿时一惊，瞪着阮明湘，“不行！”做买卖，要是赔了怎么办？

阮大嫂几人面面相觑，意外她这么说，同时又很羡慕小姑子手里竟然捏着那么多银子！阮启刚撇了撇嘴，五哥阮明瑜朝阮明湘的方向看了一眼。

阮老爹沉默了半晌，才道，“听你娘的。这银子你自己攒着或者给你娘帮你收着，当嫁妆！”

“爹娘，你们听我说。六哥读书费钱，光靠种地那点收入是不够的。几个哥哥嫂子一年到头那么辛苦，也没攒下什么钱，还落下不少饥荒。瞧瞧咱们家都穷成什么样了，我们已经是甜水村垫底的那一家了吧？我们家哪个人走出去时，别人看得起过？连带孩子们出去玩都要受人白眼。说实话，我不想再过这样的日子了。”

院子里很安静，除了艾草堆里不时发出的噼啪声，没有一个人说话。

“树挪死，人挪活，我想挣钱，让全家人都过上好日子，我不想爹娘再为钱为难。我不想看到爹你每逢到了雨季汛期就整宿整宿地睡不着觉，就担心家里的房子什么时候就塌了。”

“等赚了钱，咱们就建几间新房，底下用石头做地基，然后主体用青砖，屋顶呢，全盖上瓦片，建高一点，中间用木板隔开，做成上下两层。这样做出来的房子，冬暖夏凉，到时小家伙们全都住阁楼上去，粮食也可以放到阁楼上，不用担心地气会让粮食潮湿发霉了。”

听到阮明湘描述，几乎阮家的每一个人都露出向往的神色，房子从来都是国人刻在dna里的执着，一间能遮风挡雨的房子，带给人们的是满满的安全感。

“等咱们有了钱，来年咱们交更赋，再也不让大哥和四哥去服役了，服役太辛苦了，对人身损害也大，年年都去的话，会折寿的。”

“几个侄子侄女眼见着也大了，如果家里光景好了，还能将他们送去学点手艺，至少长大后不要像他们父母爹奶那么辛苦。”

这些话简直说到了几个嫂子的心坎里了。

阮大嫂：“我支持小妹。”