四爷也笑。

提前叫人去收拾，就在小竹林那边，日常雅利奇都在那，所以很干净。

只管用艾草把周围熏过，免得有什么小东西。

再搬过去几个木头灯架。一会点上蜡烛，罩着灯罩就行了。

夏天嘛，肯定是吃点辣的和爽口的。

像是锅子什么的就不能吃了，热，也油腻。

雅利奇叫人做了酸辣藕丁，酸辣白菜，清蒸桂鱼。香辣油爆虾。年年夏天都有的肉皮冻，用陈醋和辣椒拌。

葱爆羊肉，洋葱炒木耳，胡麻油炒鸡蛋，也有相对来说比较油腻的，比如红焖牛肉胡萝卜。最后雅利奇叫做的汤是四爷以前没吃过的。

白菜心豆腐粉丝鸡汤。

就是用熬制好的鸡汤，煮白菜心和刚做好的豆腐，豆腐不是嫩的，而是柴火豆腐。明显吃得出那个豆子的味道的那种。

然后是粉丝，并不是那种特别细的，而是稍微粗一点，精道好吃。

膳食上桌，自然今儿三格格也是凑来了。

雅利奇早就叫人预备好了她吃的不辣的虾。

所以三格格看着额娘身边小碟子里那红艳艳的辣椒末撇嘴，自己就吃，不许人家吃，哼！

可是不辣的虾也好好吃怎么办！

四爷十分捧场，他这些时候外头吃的都烦死了。

四爷是那种，在外不挑食。

大不了就是这顿看着不好吃，他就吃几口意思意思。

就好比昨儿个中午，刑部的饭菜他就只是用汤泡了白米饭吃了半碗就算了。

如今这一顿，看着清新的很，他很是喜欢。

而且，他一吃就吃出不一样来了：“今儿这菜，跟以往不一样。是你又给厨子出了主意了？”

“爷吃出来了？爷吃一筷子牛肉试试？”雅利奇笑。

四爷轻轻皱眉，他表示不想吃这个油腻腻的菜。

但是还是勉强夹了一块胡萝卜。这个菜就跟以前一样。

四爷越发不解了。

“这些，我叫人用的是豆油，这个，用的胡麻油。夏天了，清炒的时候还用猪油太油腻，以前我是没想起来。”以前……她以为清炒用豆油什么的食用油是奢侈的。