张苍一声叹，再低头仔细一看，这狗尾巴草的穗子虽然干瘦粒小，但和粟穗，还真的有点像呢，杆、叶就更几乎一模一样。

他有点相信了。

黑夫继续毁着张苍的三观：稻的祖先是水稗草，和稻子外形极为相似，也长在稻田周边，穗粒叫“稗子”，也是救荒的备用粮。

黍的祖先可能是铺地黍或野糜子，小麦因为是西来的，就不说了，但退化的麦子也会变回野麦。菽的祖先则是野大豆，豆荚很扁，里面的颗粒小得跟针头似的……

反正，五谷的祖先，都是常见的田间野草，农夫种地时深恶痛绝，必除之而后快！

张苍就奇了怪：“如今五谷穗大粒饱，究竟是如何变来的？”

“很简单啊，哪怕是狗尾巴草里，也有个头大，味道好的。古人，或许真就是后稷，将其挑选出来，加以种植，时常浇水，于是一粒种子生出十粒，十粒生百，百生千、万，最后传遍了天下，就成了五谷，它的那些兄弟亲戚，却依然是野草。”

黑夫笑道：“就和农家近来将个小的野菘选其优者，种出个大的牛肚菘一个样，这便是驯化！古人又言，一年之计，莫如树谷。十年之计，莫如树木，柑橘等果树，也是被驯化过的，别看南郡柑橘甜如蜜，这都是选育的结果，野柑橘有多酸，只有吾等吃过的人才知道……”

嗯，遗传和变异，自然选择人工选择，这些中学生物知识，对古人来说太过复杂深奥，暂且还是不要告诉张苍，只向他展示每个老农都会的选种之法即可。

这就是人类发展农业的历史，培育五谷等植物的同时，世人还驯化了不少动物，猪、牛、羊、马、鸡、狗这六畜便是这么来的——可惜，这年头中原的“猫”还只是本土的狸花猫，野性依旧，只会老实捕鼠不会傲娇撒泼，中东西亚猫尚未引进，，要变成真正的猫主子还为时尚早。

除了驯化动植物，人渐渐地，还学会了改造自然环境，使之适合农业生产，大禹治水就是最典型的例子。现如今，搞水利已经成了秦朝最热衷的事，都江堰、郑国渠、贺兰山东麓屯田灌溉区，数不胜数……

“眼下，哪怕是一个大字不识的乡鄙农夫，也知道春天时要挖开沟渠，让水流滋润田地，精耕细作，如此方能使五谷丰登。而不是游手好闲，指望田地不耕不耘不粪，靠自己长出来的狗尾草和野稻充饥……”

说完这一切后，黑夫道：“现在，你明白，荀卿天论之学，要如何在农事上加以实用了么？”

张苍重重颔首：“明白了！这数千年，上万载，从传说中的古之圣王，到如今的老农老圃，他们所做的事，无不在反复验证我夫子的那一番话！”

“大天而思之，孰与物畜而制之？”

张苍目光炯炯，那一席荀子的话脱口而出，掷地有声！