第52章 雨后小修

美食节后的日子,我们的生意越来越好,我和小辉配合也越发默契,我爸的咳嗽在妈妈的精心照料和远离一线油烟后,也好了七八分,虽然依旧嘴硬,但脸色红润了不少。

钱富贵那边暂时没了动静,不知道是在憋大招还是终于认怂暂歇。我也乐得清静,全心扑在灶台间,享受这种将食材化为美味的掌控感。

这天下了一场淅淅沥沥的雨,不是饭点,店里没什么客人。我正对着账本头疼——生意好了,进出账目也复杂了不少,我这半路出家的财务显然有些力不从心。

小辉在检修后门有点卡顿的合页,叮叮当当的。我爸戴着老花镜,在窗边研究一本页面发黄、看起来比他年纪还大的老菜谱,据说是他师父的师父传下来的,嘴里还时不时嘟囔两句。

“现在哪有那么好的酱油咯”。

就在这时,门口的风铃清脆地响了一声。

“欢迎光临!吃点...”我抬起头,习惯性地招呼,话说到一半却卡住了。

只见陈默收拢着一把黑色的长柄雨伞,站在门口,肩头似乎被雨丝打湿了一点。

“陈先生?”我有点意外,这个时间点,又下着雨,他怎么来了?美食节后就没见过他,还以为他又神隐到哪个美食荒漠去了。

“路过,顺便来看看。”他语气自然得像真是顺路进来买瓶酱油,“林师傅身体好些了?”

我爸从老花镜上方抬起眼皮,瞥了他一眼,从鼻子里“嗯”了一声,算是回答,然后又低下头继续研究他的菜谱,态度算不上热情,但也没赶人。经过美食节那几次,我爸对这毒舌评论员的观感似乎复杂了一点点,至少没再直接说人家是“闲杂人等”。

“好多了,谢谢关心。”我赶紧接过话头,心里有点小嘀咕,“路过”?青川镇有啥能让他这种“味觉孤岛”“路过”的地方?

“那就好。”陈默点点头,目光落在我摊开的账本和计算器上,眉头几不可见地挑了一下,“在算账?”

我有点不好意思地把账本往旁边推了推:“呃...是啊,生意好了,账有点乱,算得头大。”

他走过来,很自然地拿起账本翻看了几页。我瞬间头皮发麻,那上面可是我狗爬式的字迹和一团乱麻的收支记录!

果然,他看了不到半分钟,就推了推眼镜,用那种熟悉的、平静无波却杀伤力十足的语调开口:“记账方式过于原始,缺乏分类汇总。毛利率核算不清晰,固定成本和变动成本混淆。建议使用专业的餐饮管理软件,或者至少建立一个清晰的Excel模板。”