元朝可以说是中国历史上疆域最大的一个王朝，领土空前辽阔，达到了2100万平方公里，

而事实上，元朝只是庞大的蒙古帝国的一个组成部分。

元朝对于中国历史来说无疑是最特殊的一个阶段，

因为这是中央王朝第一次被番邦外族所征服，也是先进的中原文明第一次被落后的游牧文明所打败，

一直到明朝建立之后，汉人政权才再一次登上历史舞台，不过这也是汉人王朝最后的绝唱。

明朝建立之后，先后从元朝手中继承了1100万平方公里的国土！

驱逐鞑虏，恢复中华，

这句口号是孙中山先生在1905年所提出的，但用在元末明初时期，显然更为合适。

当时，元朝将天下人口分为四个等级，

第一类为蒙古人，蒙古统治者称之为自家骨肉。

第二类为色目人，也就是西域人。

第三等级为汉人，这个汉人并不等于大家认知的汉人，指的是长江，淮河以北，原先金朝境内的契丹族与汉族女真族的统称，再加上部分高丽人，云南人，四川人。

第四等级才是南人，也就是大家所认知的汉人，原先，宋朝的汉族。

元朝当时对于汉人，可以说是又怕又爱，

一方面，让汉人进入中书省枢密院等等重要的岗位上担任大官，

另一方面，又对民间的汉人严防死守，生怕汉人造反。

元朝对于汉人的防范究竟到了什么程度？

从侧面解释一下，刀削面就是元朝时期诞生的，

元朝时期，为了防止汉人造反，元朝甚至出台了所谓十户一把菜刀的禁令，元朝时期，每十户为一甲，分设甲长，由蒙古人担任。

所管理的这十家人要想做饭，只能共用甲长手里的这一把菜刀，做饭十分不方便。