希尔:“……”
他是怎么想的,居然今天让黑暗精灵陪同他。
他现在后悔还来得及么……
03.
白天的工作顺利完成,黄昏时分希尔临时想起一些事来去了趟牛头人领地。
这个时期鸡爪子之类吃的人很少,很多都是低价处理或者内部消化了。但是在地球中鸡的各个部位可都是有人吃的……希尔此前有念头做卤鸡爪来着,结果给忘了,刚刚才想起来。
希尔做的是虎皮鸡爪,虎皮鸡爪是先炸后卤的作法,这样做出来的鸡爪表面金红,还起了很多褶皱,看着就相当的诱人。
虎皮鸡爪的作法并不复杂,先将指甲剪掉后用清水河食盐浸泡,去脏东西的同时也能去掉鸡爪的腥味。接着再倒上老抽酱油后一阵狂晒,到水分基本蒸发就可以油炸了。希尔用低温慢慢油炸,这将肉香锁在了鸡爪里,等鸡爪被炸成了深红色后捞出来立刻立刻放入冰水中,这样热胀冷缩,褶皱也就出来了。之后就是卤这个环节了。
盐,糖,花椒,葱,姜,香叶,酱油,耗油,还有其他一堆香料用数个小时熬制成的浓郁的卤汁,这卤汁可谓是相当入味了,而且鲜香十足……光是那个味道就让牛头人垂涎欲滴了。
最终搞出来的鸡爪除了吃的时候不雅以外,其他一切接近完美。
因为希尔肯花时间的缘故,所以鸡爪外表酥烂,软软糯糯,吃起来并不腻口,越吃越好吃,回味无穷的那种。更绝妙的是魔界的鸡个头要比地球上的大不少,鸡爪个大肉多,这就很爽了。
唉,这种可以无限制啃鸡爪的感觉真好。希尔在卧室里偷偷摸摸啃了五六个鸡爪,然后魔法把鸡爪残骸给分崩离析了,毁尸灭迹。
堂堂魔王自己啃鸡爪有点不雅。
希尔一边这么想着,一边让魔界餐厅把“虎皮鸡爪”给放入菜单中。
那就让人类们先啃把,等啃鸡爪形成个潮流后,他就不用偷偷摸摸去啃了。
至于如何推广新菜品?把它们直接加入当日特惠套餐中就可以了。
最近让玉兰帝国和凛冬城怦然心动的是魔龙戈尔蒙和死亡骑士哥尔德尼亚的□□。