“鲜的也有?”
“是啊。”苏云阳看着宣慕之,“想不到吱吱是爱花之人。”
宣慕之踌躇了一下。
苏云阳美成这样,他才是爱花之人吧,他要是说自己要把花当配菜吃了,对方会不会揍他一顿啊。
不过再犹豫宣慕之还是说出口了,苏云阳仰头笑了起来。
“我当是什么事,原来是这个,你是怕我养花爱花不舍得给你么?花再美也不过是赏玩之物,虽然我园子里的菊花算是珍稀品种,可却正适合食用,你若需要尽管去摘。”
宣慕之美滋滋地跟着苏云阳去摘花。
苏影玹又从一边凑了过来,“我看吱吱还真是很喜欢大哥啊!”
苏安瞥了他一眼没吭声。
“现在的大哥是对他如同亲人,可那位呢?”苏影玹忽然严肃起来,小声在苏安耳边说了一句。“吱吱这样子,恐怕正是那个大哥喜欢的类型。”
“……怎么办?”
苏影玹坏笑一下,“赶紧生米煮成熟饭吧,到时候那就是你的人了,那个大哥再心动也会顾念亲情打消念头的。”
苏安没说话,眼神却坚定起来。
很快宣慕之就回来了,手里的菊花却并不多,只有数朵而已。
这够做什么菜?苏安更担心了。
吃秃黄油最讲究的饭自然不是普通的白饭,而是菜谱出自古典书籍《山家清供》的一道名饭——金饭。
金饭的制作也不算太复杂,只要想吃,还是可以做到的。
南宋的林洪在《山家清供》中提到,‘采紫茎黄色正菊英,以甘草汤和盐少许焯过,候饭少熟,投之同煮。久食,可以明目延龄。苟得南阳甘谷水煎之尤佳也。’
这做法不复杂,饭先蒸上,快熟的时候将紫颈正黄色的菊花瓣用放了盐的甘草汤焯水,等饭快要熟的时候撒进去一起继续蒸熟。
这种烹饪方式出来的饭就称之为金饭,用来配秃黄油是最讲究的。
那句话怎么说的?
生活是需要仪式感的!
这么讲究的吃饭,宣慕之也是没吃过的,倒是这里正好有材料他就试着做了。
几样小菜都是快手菜,也不怕冷掉,先摆到了一会儿要吃饭的石桌上。
金饭蒸好的时候,苏家三兄弟都已经在桌边稳稳地做好了等吃。
宣慕之将三碗饭递给兄弟三个,又拿出那灌秃黄油亲自做示范。
三兄弟看似优雅的动作,其实一点都不慢,宣慕之碗的里饭刚拌好,那哥仨也都拌好了。三兄弟比着放蟹黄,宣慕之看的嘴角直抽抽,连忙提醒不是越多越好吃。