铁牛等六人简单收拾了行李，本想多带些物品，楚逸辰却告知他们无需如此，那边住宿和吃饭的条件都已完备，带上换洗的衣物即可。毕竟在这个年代，大家生活都不宽裕，衣物本就寥寥。

众人准备妥当后，铁牛锁上铁匠铺，便随着楚逸辰踏上前往酿酒坊的路途。

楚逸辰和张猛、铁牛等一行八人抵达酿酒坊大门口，门口的两名工人瞧见楚逸辰前来，急忙跪地行礼：“见过公子，公子大家都在酒坊里等您呢！”

楚逸辰面带微笑回应：“嗯，我知道了，起来吧，你们俩也辛苦了。”

二人连忙说道：“公子不辛苦，这都是应该的。我们在这儿吃得好、住得好，活儿也不累，每月还有丰厚的工钱，能在这儿干活，我们深感荣幸。”

楚逸辰点头示意，随后带着众人进入院内。刚一入院，铁牛几人便使劲吸了吸鼻子，不约而同一振精神，眼睛发亮。

众人来到酿酒室，室内热气腾腾，五六个工人正忙碌得热火朝天。见到楚逸辰，工人们连忙跪下行礼。

楚逸辰摆了摆手，让他们起身，接着向工人们介绍铁牛等人：“各位工友，这几位是我新招来的伙伴，以后酒坊的安全工作就由铁牛他们负责了，大家平日里也多配合。

还有这位书生，他识字，今后就兼任咱们酒坊的账房先生，大家有什么账目上的事儿都找他。”

工人们纷纷点头，表示明白。

楚逸辰又让工头老张给铁牛他们安排好房间，每两个人一个房间，并给书生单独准备了一个办公场所，同时把账房所需要的笔墨纸砚等一应准备好。

楚逸辰走到酿酒器具旁，开始指导工人们出酒：“大家看，这蒸馏出来的酒，要先经过这道冷却的工序，让酒气凝结成液体，再缓缓流入下方的容器中。

这个过程中，火候一定要控制好，不能太大也不能太小，太大了酒气会跑掉，太小了又蒸馏不出来。” 工人们聚精会神地听着，不时点头。

在楚逸辰的指导下，出酒工作有条不紊地进行着。中午时分，众人在酿酒坊用餐。简单的饭菜，却吃得格外香甜，大家的脸上都洋溢着对未来的期待。