王掌柜冷着脸看着赵师傅不断地摆弄着桌子上面一大堆面粉、鸡蛋和糖。

有些不耐烦道：“赵师傅，你来我这里也有几日了。”

“你来的时候我可是给了你大笔银钱，你说你能把郑记点心铺子的锦华玉露糕复刻出来。”

“可现在，三日过去了吧？”

王掌柜心里都快急死了：“这锦华玉露糕，连个影子都没有！”

赵师傅满头大汗，只得跟王掌柜一边陪笑，一边继续撑着酸软的胳膊继续搅动着一大碗的液体。

“王掌柜，您可千万别着急，这锦华玉露糕门道多着呐。”

“再给我两日试一试，我必然能做出来。”

“我可是当时亲眼看过那个叫何明风的小子做出来了锦华玉露糕。”

他心里也急得上火，嘴角都起了燎泡。

赵师傅回忆着何明风做蛋糕的步骤，可真正做起来才发现困难重重。

况且当时他本就看不起何明风，压根就没仔细看何明风的动作和手法。

为什么何明风能最后烤出来蓬松松软的锦华玉露糕？

而他每一步也都做了，却最后烤出来的锦华玉露糕总是塌着的。

根本就没有那种口感松软的感觉。

卖相也不好。

赵师傅回忆起前面失败的无数次，更加着急了。

豆大的汗珠顺着脸颊滚落，他一刻都不停地搅拌着盆子里面的液体，可殊不知。情况却越来越糟。

最后进烤炉之前的液体翻拌是讲究手法的。

需要用Z字手法翻拌。

一不小心就会把之前好不容易打发的鸡蛋清给消泡了。

烤出来的锦华玉露糕自然也就不会蓬松。

但是赵师傅当时完全没有注意到何明风的手法，硬是来来回回死磕着每个步骤。

始终看不出来问题出在哪里。

王掌柜看着赵师傅忙里忙外的动作，脸色铁青。

“对面的郑记点心铺都把我这儿的生意抢光了。”

“听人说郑记的锦华玉露糕，现在每日能卖出去好几百份！”

“你若是再做不出来，我这铺子，就快撑不下去了。”

说着王掌柜扯了扯嘴角，皮笑肉不笑道：“到时候给你的银子，必须要还给我。”

赵师傅哪里舍得王掌柜给他的二十两银子。

当即擦擦汗拍着胸脯打包票：“王掌柜，我保证今天一定做出来和郑记一模一样的锦华玉露糕！”

“帮你把生意全都抢回来！”

……