付景轩说：“还在。”

老人家笑着把玉石还了回去，“在就好，当年你们两人可是难坏了老夫的这双糙手，原本以为来了桩好生意，结果耽搁了小半个月，才把玉石递给你们。”

老人家还能记得付景轩，全因他腰上的那块玉佩就是在这里买的。

当年他和方泽生一起上街，遇到这个摊子便停下来看了看，玉石大大小小种类繁多，两人挑了许久也没挑出一块合心意的。见他们要走，老人家便把刚雕好的一块圆玉取了出来，告诉他们这玉寓意“白头偕老”可送给心仪的姑娘小姐。方泽生本不想买，听到这话立刻掏出了钱袋。付景轩本不想要，见方泽生掏了钱袋，便暗自嘀咕他心中有人？于是也拿出了银子。

两人为了一块廉价的玉石在摊子前僵持了许久，一个说要买来送给心仪的对象，一个说要留给未来的妻子，两厢越说越气，越说越不相让。

老人家笑着回忆：“当时我瞧着你们都快打起来，各个嘟着小脸，可是气煞了。”

付景轩也跟着笑道：“还是多亏了您，把这玉切开了。”

老人家弯着眼睛，“确是费了好一番的工夫。只是这玉本就寓意花好月圆，白头到老，切成了两块，到底还是没送出手吧？”

付景轩将取下来的玉佩挂回了身上，摸着柔软的红穗子，看着方宅的方向，“送出去了。”

“我的那块，应该藏在他那儿。”

第24章

品茗大会进行的如火如荼。

临近尾声，散户的茶叶品级都定了下来。宋大人闲逛了几天，终于等来了作评的机会，今日一早，便在几位茶行主事的陪同下，登上了聿茗山的山顶。

山顶的八角亭外已经列好了各种器具，一排排紫檀木桌上放着各色茶盏、汤瓶、罗巾、竹则，煮茶的茶铛自不可少，聿茗山水一人一方，用圆状的桶盖封好，以防浮物飞入水中坏了水质。水方旁边还有一个竹编的小筐，筐里放着几块专门用来煮茶的细碳，散着淡淡的果木清香。

用碳讲究，煮茶用的水也极为讲究，水不可烧的太缓，也不能烧的太急，三沸即可。初沸，微微有声；二沸，至煮水的鍑壁边缘如泉水连珠；三沸，至鍑中山水翻滚，算是烧到正好。

此时若抢先一步入瓢取水，水便嫩了，若迟了几分，水便老了。

每家每户的茶叶不同，煮水时的沸点也不尽相同，比如林家的“锦团新雪”就不可用过烫的水点，若是烫水一点，煎好的一片片嫩芽直接被烫死，泡出来的茶汤味苦色黄，属下品茶的味道。

“锦团新雪”和“瑞草雕莲”都是取新芽制饼，在点茶的技法上面，也略有相同。

今次的比试，便是把这两家放在了一起，若是方家这边点不出白汤，亦或是点不出清白色的茶汤来，就要让出四大家的位置，由林家接替，再由林家与其他入围的三家对决高低，取一首位，掌管茶商会的事宜。

其他三家的输赢没有太大的悬念，胡家如今的当家虽然被家事绊住了脚步，却也在昨天晚上赶到了云鹤楼。若说胡云杉的点茶技法不如他爹，那这位大当家的技法却是真的青出于蓝而胜于蓝，只是名字也是颗树，叫胡若松。