一种是小麦酒曲，一种是蜀黍小麦混合，还有一种就是纯蜀黍，最终能做成什么样，比较后也就清楚了。

小麦家里现成的不用买，但是高粱家中就没多少同样交给了金管家，而后拉回了上千斤，足够她实验所用。

酒曲的做法不难，其实就是粮食经过发酵霉变到一定程度，当然这也和区域制作工艺有关系。

如今设备简陋，古兰可没法有这么多的要求。

接下来的时间刚刚清闲几日的金管家他们又开始忙起来，在主子的指挥下开始做酒曲。

想要制作出好的酒曲需要时间，是急不来的一件事儿，于是乎古兰专门开辟出几间空房留作制曲。

其过程有些复杂，古兰除了自己上以外，还选了两人专门记录曲块的变化。

制曲的当日，蒸馏锅就被古兰亲自取了回来，并留下了一两银子当作报酬。本来是想多留点儿，奈何里李山老两口愣是不收，这一两银子还是硬塞的呢。

次日又专门跑一趟城里，铜质蒸馏锅拿货的日子到了。

如她先前所想的，铜器坊既然敢收下图纸揽活，就是有一定的把握，蒸馏锅很顺利的做了出来，就是价格实在是让人望而生畏。

一个铜质蒸馏锅整整花费百两银子，是木质的百倍，这价格让古兰很是心疼。

当然，重量也很吸引人，偌大的一个蒸馏锅需得夏木李锤二人共同才能抬起，可见这口锅的质量。

就这样日子一天天的过下去，古兰也依然过得非常充实，每日里除了练功，练字，研究医书，酿酒术，每日还要抽出固定的时间观察曲块的变化。

就这样很快又是半个月过去了。

这一日刚刚检查完曲块上的粘丝霉菌，根据霉菌情况正在调整房间内的干湿度的古兰，经人提醒就看到金管家带着一人过来。

来人那周身散发出来的气势，便是没有走到跟前也能看得出是谁。

“他怎么来了？”古兰喃喃自语，脱掉手套将接下来的事情交给了徐州，钱李二人，走了出来。

这两个人识字，是继金管家后买回来几人中的两人。

曲块霉菌变化这段日子就由他们记录，伺候，倒是省了她不少时间。

经过半个多月，这两人伺候曲块也已经驾轻就熟，对于什么时期需要什么样的的温度，湿度，也都了然于胸，古兰还是很放心的。