宫廷御宴中的名菜。

大乾规矩，光禄寺管上至皇帝下至禁卫的所有人的吃喝，御膳也好，官署伙食也好，庆典大宴也好，皆出于光禄寺。可光禄寺的从员手艺实在平平，不过做些鸡鸭鱼肉，还做得粗糙。盛都有谚语“翰林院文章，武库司刀枪;光禄寺茶汤，太医院药方。”（《万历野获编》有“京师名实相违”条目）所谓名不副实也。???c0

后来便由内监做菜，太监绝后又爱钱，得了钱也没啥事儿好干，便去琢磨吃喝。他们做的菜上了好几个档次，可谓食不厌精脍不厌细。其中鸟髓豆腐就是太监首创，以百种鸟的脑子点制豆腐，鲜美香嫩难以言喻。

铁慈身为皇太女，自然吃过这菜。此刻这豆腐虽然味道有些区别，毕竟在这小县城中，到哪寻百鸟脑髓。但肯定是鸟脑髓制作无疑。

太监赖以发财的秘传手艺，一般不会对外传授，只有交好的官宦或者太监有心讨好的家族，才得一二秘方。

沈谧出身，必定不低。

铁慈目光在沈谧手上掠过，看见有弹弓勒伤的痕迹。

想收集这许多鸟脑髓，也不容易吧。

她只微微一顿，便恢复如常，正要再舀一勺，忽然听见一阵振翼之声，这声音听着着实熟悉，她便抬头。

因为屋内狭小，气候温暖，饭桌便摆在了院中，她这一抬头，就看见前方海东青流线般掠来，那双金钩般的铁爪下，竟然还抓着一个人，那人一臂横端，姿态舒展，红衣飘散，腰细腿长，在湛清的天色背景下猎猎鲜明着。

他就这样被鹰一路携来，衣袂如铁横渡天际，所经之处有人发现，一路惊呼声跟随。

铁慈在看见那条红影时，就已经迅速站起，起来的时候还不忘飞快喝完豆腐，又抓走了一根烤棒骨，两个金银羊肉卷馒头。

她刚刚撤出饭桌范围，哗啦啦一阵响，那鹰那人已经越过院子中一株樟树，携着鼓荡的风，眨眼便到了桌子上方，红衣人大声道：“好香！”一俯身正正抄起那盘豆腐，也不怕烫，哗啦啦往嘴里一倒，咕咚一咽，眼睛一亮，绽开一个蜜一般的甜笑，“好吃！”

海东青于此时敛翅，他双足落地，抬起手臂，手臂上装着一个铁筒，铁筒套在海东青的爪子上，他卸下铁筒，拍拍海东青的爪子，那鹰落在他肩上，他便将还剩下一点豆腐的盘子凑到海东青尖喙边，道：“兄弟，尝尝？”

那鹰泛着金光的眼眸一闪，微微偏了偏头，仿佛在闻那豆腐。也不知道是不是嗅见了真正的兄弟的气息，忽然眼神一厉，一翅膀便把那豆腐给扇了一地。

那鹰喙上还沾了一点豆腐，铁慈看见它脑袋一偏，把豆腐给喷了。

铁慈觉得此时应有呸声配音。

红衣人也不以为杵，笑道：“好啦，知道你不爱吃素，可我觉得这个好像是荤的哎……啊那吃这个，这个好。”抽起一根卤棒骨，往上一扔，那鹰一偏头叼住，咔嚓一声，那骨头便碎了。