“爹爹，竹笋是要去皮的，咱家收每十斤要除去两斤皮。”

“还要去皮呀？”有人道。

“当然要去皮了，这竹笋皮又不能吃，而且顶部有一部分都是叶子，我家也不能亏着收不是？”

有人急着回家，便道：“行了，也就十斤才去两斤皮，要是咱们自己剥开还要费时间呢。”

“一号，三百二十五斤，去皮三十二斤，余二百九十三斤，共五百八十六文钱，自己也记好数。”

中年男人高兴的点点头，接过钱道：“记着了。”

云初初不想他们后面说少算，便每记一个就顺带给一小片纸，上面是所有记录。

因为今天才挖笋，所以也只有十几家，很快便算完了。

“大丫，这竹笋怎么吃？”

“湿的时候焯水炒菜，或者煮汤，炖肉，干的话也一样，到时候娘亲会教饭馆的大厨新菜式，嗯……，明天咱家就不去挖了，也挖不到多少，还不如在家等着收。”

“成。”

第二天，不少人听说竹笋可以卖钱，纷纷拿着背篓和袋子出门找竹林挖笋，有些更是跑到邻村的山上。

隔壁彭水村的妇人知道后就阻止她们去挖，其中就有老云家的大房和云胡氏。

“赵老哥，你们村的人都跑到我们山头挖东西了，虽然我不知道那东西干什么用的，但毕竟不是你们山头的，今天有好几家找到我说了。”

“这个，真是不好意思，我会通知大家不去，真是麻烦祝老弟跑一趟了。”

“呵呵，不麻烦，不知道那厚皮的竹笋能做什么，老哥能不能带带我们村，你也知道，现在家家粮食都不多，去年干旱粮食收成不好，好多家都是一天只吃两顿。”

“这个我倒是知道些，你跟我去一户人家，咱们等会儿说。”

“哦？行。”

赵程带着祝老头来到云老二家，就瞧见一家四口都在剥竹笋，旁边有不少白白嫩嫩的东西在大盆里。

“承山啊，在忙呢？”

云承山抬头，“是啊，里正叔快坐，这位是？”

“哦，他是隔壁彭水村的里正，祝丰年。”

“哦，祝叔，坐。”

朱氏和云初初对着他们二人笑笑，算是打过招呼，然后继续低头忙着。

“是这样，咱们村有人去彭水村山头挖了竹笋，被那村里的人给说到了祝老弟那里，这不是过来了，也想瞧瞧这竹笋有啥用，你看这？”

“哦，这没什么秘密，就是吃的，彭水村要是想卖我家也收，毕竟镇上饭馆也是需要的。”