那些酒楼老板们围在一起,眼睛在那二十竹筒花生油上扫来扫去,可脸上却写满了疑惑,他们交头接耳,心里犯着嘀咕:这竹筒里装的到底是啥玩意儿?说实在的,他们自家酒楼平日里做菜,一直惯用的是猪油,对于这陌生的油,还真没半点儿头绪。
林轩见众人这副模样,也不磨蹭,上前一步,一把拉住一位看着较为和善的酒楼老板,爽朗地笑道:
“老板,跟我去后厨瞅瞅,一看您就明白了。”其他老板们一听,哪肯落后?互相瞅了瞅,心照不宣:这同行竞争激烈,万一错过什么好东西,让别人抢了先机,自家酒楼往后还不得喝西北风啊!于是,呼啦啦一群人都跟着往厨房涌去。
进了后厨,林轩不慌不忙地从背篓里拿出几块精心准备的豆腐,那豆腐雪白雪白的,颤巍巍地躺在掌心,看着就惹人喜爱。林轩撸起袖子,亲自掌勺,准备一展身手。他一边倒油,一边暗自想着:这花生油的好处,今日可得让你们见识个够。随着油温升高,厨房里弥漫起一股独特的花生香气,那香味直往人鼻腔里钻,勾得众人肚子里的馋虫都开始闹腾。林轩手脚麻利地做了一道麻辣豆腐,又用花生油炒了几个酒楼里常见的家常菜,一时间,厨房里烟火升腾,香气四溢。
不一会儿,菜摆满了一桌。几个酒楼老板迫不及待地围坐一圈,眼睛直勾勾地盯着桌上的菜,像盯着什么稀世珍宝。率先动筷的是这个酒楼的老板,他小心翼翼地夹起一块豆腐,放入口中,轻轻一咬,刹那间,眼睛瞪得溜圆,那豆腐爽滑无比,麻辣鲜香在舌尖上跳跃,口感丰富得让人陶醉。
其他老板见状,哪还顾得上什么斯文形象,纷纷举筷疯抢起来,一时间,筷子碰撞碗碟的声音不绝于耳。酒楼里的伙计们在一旁看得目瞪口呆,心里纳闷不已:这几位平日里讲究体面的老板,今儿个是咋了?中邪了不成?
“小兄弟,这、这是啥呀?咋这般滑嫩爽口?简直是人间美味啊!”率先尝鲜的老板按捺不住内心的激动,急切地问道。其他老板也纷纷停下手中的筷子,目光齐刷刷地投向林轩,眼神里满是好奇与渴望,都等着他揭晓答案。
林轩笑了笑,不紧不慢地说道:“这是我们自家做的豆腐。”
“我要,明天就给我送来!”一位急性子的老板脱口而出,生怕晚了一步就订不上。
“我也要!”
“我也要!”
几个老板心急火燎,连价格都顾不上问,在他们心里,这么好吃的东西,只要价格不离谱,那必须得抢到手,这要是摆上自家酒楼的菜单,还不得吸引一大批食客,把对面酒楼的生意都给抢过来。
林轩见火候差不多了,清了清嗓子,说道:“好,一块豆腐二十文,要多少,我就给送多少。”他心里清楚,做生意得细水长流,可不能只图一时的暴利,把路给走窄了。
几个老板一听,不禁喜上眉梢,这么美味的豆腐,才二十文一大块,简直跟白捡似的,心里都暗自盘算着回去后定个高价,这利润空间,想想都让人激动。
这时,一位眼尖的老板瞅向其他菜品,忽然发出一声疑惑:“咦,这些菜都凉了,这油怎么没凝在一起?”要知道,他们平日里用猪油炒菜,菜一凉,猪油就会凝结成白色的块状,客人老是喊着让后厨加热,麻烦得很,所以一看到这花生油的不同表现,立马就警觉起来。
林轩笑着解释:“这是花生油,不仅不会凝,还有股独特的花生香味,用来做过油的菜,可比猪油强多了。”
几个老板一听,赶忙夹起菜品尝,一尝之下,纷纷点头,嘴里嘟囔着:“果真如此,这味道妙啊!”他们心里清楚,这要是引进到自家酒楼,菜品的品质又能提升一个档次,说不定能成为酒楼的招牌特色呢。