他要是知道真相，他准得气疯！

可是，却偏偏没有人会告诉他真相。他要想知道真相，就只能靠猜，但是以他的脑子，恐怕永远都猜不出陆建国的计谋！

“放心吧，掌柜的，那姓陆的一定没少使钱，这回就算是赵大人放了他，他指定也被扒掉了一层皮！”

听到这吴伯羊的这句话，苏宝庆才总算是抒了一口气。

他回头道：“你说说看，他今天又开张了，咱们该怎么应对？”

“依我看。”吴伯羊又出了个馊主意，“他进了大牢，出来以后现金肯定不充足，那咱们就趁机来跟他打一场价格战，把他拖死！”

一听到“死”这个字，苏宝庆眼睛里来了神采，“说说看，怎么个拖死法？”

“咱们把菜价压低，把客人抢回来，这世上没人跟钱过不去，只要咱们价格够低，客人肯定会回来。到时候逼着他也跟着降价，就算两家都不赚钱，可咱们家底子后，硬拖也要把他给拖死！”

“不错，是这么个道理。”苏宝庆微微一笑，“他现在刚请了这么多伙计，准备大干一场，我倒要看看他每天只亏不进的话，这酒楼他怎么开的下去！”

吴伯羊又接着道：“现在江州城里那几间小酒坊也被咱们苏家的字号挤兑垮了，咱们还能趁机撺掇他们抬高进酒的价格来配合我们，我们以原价进酒，姓陆的以高价进酒，逼得他到时候连酒都进不起。”

“不错、说的不错！”苏宝庆大笑道：“到时候，他的酒楼连酒都进不起了，我看他还拿什么开酒楼，哈哈哈哈！”

“哈哈哈。”吴伯羊也陪着苏宝庆一起笑了起来。

“这一招叫作什么来着？”

“回掌柜的，这一招叫作釜底抽薪！”

“哈哈哈哈，好一招釜底抽薪！”

可偏偏、他千算万算却算不到，陆建国店里已经不怎么卖白酒了，从今天开始主推啤酒！

还记得大概一个多月前，陆建国叫七小毛去乡下收了一车麦芽，顺带着那天晚上把他的两个小兄弟，王大壮和程增柱也接了回来。

而收购那一车麦芽的目的，就是为了酿酒。

陆建国推算着，天气如果热气来的话白酒的销量一定会大大降低，这个时候自己要是能够推出一款冰镇啤酒的话，一定会大受欢迎。

所以从那个时候，他就已经开始教七小毛三人怎样酿啤酒了。

啤酒的酿制技法比白酒要简单的多，也快的多。

将水和麦芽按比例混合，煮成粥后，分离麦汁。将麦汁倒入烧锅，在这个过程中加入啤酒花。

啤酒花的目的是为了中和啤酒的甜味，增加苦味，微苦中带点微甜，同时赋予啤酒以独特的风味。

第一批啤酒花是由系统中购买的，但是以后的啤酒花就慢慢替换为自己培育的产品，这样一来成本就会大大降低。