大概五秒中之后加入青椒丝。
再五秒之后加入芹菜。
十秒之后起锅。
不过宋小云并没有急着将鱼汤盛出,而是将锅沿着某个方向轻轻转动。
芹菜和青椒倘若煮久了就会失去翠绿的光泽,但是如果时间不够,其自身的香味就不能很好的散发出来融入鱼汤。
待到芹菜和青椒在盐汤的浸泡下收缩到一定程度后,宋小云这才将鱼汤分别盛入两个汤碗。
无论是卖相和气味都令人食指大动。
但是陆建国却知道,这道菜恐怕很难征服他。
因为他既不喜欢吃鱼,也不喜欢吃芹菜,甚至更加讨厌吃青椒。
而偏偏这道菜集合了所有他讨厌的味道。
不过他还是静静地坐下来品尝了起来,因为无论如何他不能辜负别人的劳动成果,更何况他还是主考官。
可偏偏,只是轻轻尝了一口,便教他此生难忘。
明明这道汤里没有任何他喜欢的食材,但是那种奇妙的味道却彻底征服了他。
鱼肉的腥味、芹菜的异味、青椒的苦味,这三种可怕的味道居然全部消失了。
他真的很迫切地想要从汤底找到那些隐藏的答案,所以他一口把碗里的汤喝了个精光。
真的很神奇,这种味道太神奇了!
刚杀好的活鱼鲜美到极致,鱼肉的嫩滑爽口还没来得急嚼碎就忍不住咽了下去。
芹菜居然是甜的,居然吃不出那种味同嚼蜡的感觉。
回味后,喉咙里带着一股微微的辛辣,那可恶的青椒成全了整道菜。
是的,除了青椒,绝不可能有如此清爽的辣味,任何辣味都会破坏鱼汤的鲜美,唯独青椒!
因为它辣得实在恰到好处,因为它的辣味本身就难以捕捉,而且是隐藏在其特有的清香之中,只有入喉之后,那股辣味才会被体会出来。
那该死的辣味真的让人回味无穷。
舌下鸣泉。
不错,即便只是看着空空如也的汤碗,舌尖底下仍旧不断分泌着唾液。
陆建国忍不住拍手。