包菜正在清洗着韭菜,春天的韭菜是宝贝,不仅升阳温肾保肝,而且好吃不上火,如果到了夏天就不好吃了,夏天的韭菜就是臭韭菜了。
鸡蛋和韭菜是绝配,不但味道上极搭,而且在性能上也是互补,鸡蛋滋阴性凉,和韭菜起到平衡的作用。
包菜把鸡蛋打散用油煎好,然后加上一点蚝油、香油、肉末,再加入一点点的苏打粉,这能让韭菜的色泽保持翠绿,而且口感不会生硬。
她把上面的这些材料和韭菜调和成馅料,准备做包子。
面团是已经用安琪发酵粉发了几个小时的了,胀大了一半多,只等胡天鸣下班回来就可以帮她擀包子皮了。
她的包子现在做得有模有样,胡天鸣做为北方人,都称赞她的包子做得非常好,味道甚至比当地人做的更好吃。
自从北京回来后,胡天鸣就经常来她家里吃饭,于是,她现在最常做的就是包饺子,做包子了。
胡天鸣也经常调些凉菜,或者做拉面,还有其它一些北方菜给她吃。
和自己从北京回来的当天,胡天鸣好象和他父亲大吵了一架,因为她听到他接电话时说:
“那个职位不要就不要,我就一辈子当个小人物就好了,我只要包菜,”
她觉得应该和自己有关,当她问胡天鸣是什么事的时侯,他又什么也不说。
包菜觉得有点内疚,因为她知道胡天鸣之前和父母的感情都是非常好的,关系气氛也很融洽,