卤鸡蛋……
蒋月有些心动,不过想到入冬后天气冷了,鸡下蛋没以前轻快,她手里没攒下几个鸡蛋,登时有些犹豫。
可是又转念一想,马上就要过年了,别人能回家她都回不了,还那么省做什么?
好歹过年,日子总要能尝到点甜头不是?
蒋月一巴掌拍在桌上,“我吃!需要怎么弄?”
司宁宁好笑睨着她,“不用你做什么,你吃几个鸡蛋就拿几个鸡蛋过来就是了,回头卤好我喊你。”
“行!”蒋月点点头,狠了狠心拿出三个鸡蛋交给司宁宁。
其他人闻讯赶来,平时都这不得吃,这儿却一个个都不甘心落后,三个、五个的往外拿。
司宁宁架起小锅,往锅里倒水加卤料时,不忘回头嘱咐众人,“拿本子记一下,免得搞乱了……先说好,这鸡蛋一个锅里煮,只认数量不认个头,你们要是介意就自己在鸡蛋上做记号,别回头跟我说鸡蛋小怎么样的,要不然下回再有这事,我不喊你们了。”
“看你这说的,咱们是那样的人吗?哈哈哈不说了!我那儿还有两个鸡蛋,一起拿过来煮了吧,省得我总惦记!”
众人拿来鸡蛋,司宁宁往锅里加入各种香料后,又加入了酱油和盐,把肉皮鸡蛋洗干净放进锅里,接着就把小锅盖上了,炉子下面的通风口更是调到最小。
“鸡蛋要卤入味没那么快好。”司宁宁推了把袖口看手表,现在是下午四点多,天冷鸡蛋不好大火煮,要不然会在锅里炸开。
粗略推算了一下,夜里七八点这些鸡蛋差不多入味,卤得在久点儿,相对的,味道也会更好。
司宁宁道:“小火慢慢卤,要入味怎么也得晚上七八点了,你们别硬等,要是肚子饿了,该做饭的还是得做饭。”
众人意见不依,有应“好”的,也有说吃鸡蛋奢侈的,其中蒋月的声音最大:
“唉?”