随着主料的变化,粕渍的味道和叫法也随即改变。
例如鲸井以荔枝鲟鱼肉和粕渍酱汁做出来的料理酒槽鱼肉“京粕渍”,那味道就是以酒粕的味道为主。
“保持低压,抽取美食袋中的空气,只要十五分钟的时间,就能让粕渍,酱汁的味道和荔枝鲟鱼肉完美融合。”
满意的清洗了一下手掌,鲸井刚刚完成,突然就察觉到了一股好奇的视线。
“不是吧,他预赛的料理速度也是这么快的吗?”
身体一顿,随即转身的鲸井正好对上了在一分钟前将巨峰骆驼驼掌放入蒸笼后,正看着他料理的游乐的目光。
干笑着和他点点头,鲸井打了个招呼后便研磨起一截萝卜山葵来。
“他快就快吧,我先准备好荔枝鲟鱼刺身需要的辅料。”
疑惑的看了看和自己打了个招呼后口中好像一直在说话的鲸井。
游乐随即吞了一口口水,他做的那个料理感觉味道不错啊。
“就是那个粕渍需要些时间,以后我自己做点吃。”
收回看着荔枝鲟鱼料理的视线,游乐在刚刚的一会功夫里精准的看到了鲸井料理的主要过程。
虽然只是淡淡的扫了几眼,但是他已经快速的从记忆里找到了类似的料理手法。
结合刚刚看到的料理过程,游乐觉得他成功做出鲸井的料理那是毫无问题。
“这边做的是荔枝鲟鱼,而那边做的是凹颚拉面吗?不对,和普通的凹颚拉面还有所不同。”
看完自己左边的“鱼久”的鲸井料理后,游乐又看了看右边。
五星级拉面店“一兰”拉面的主厨:一兰。
他所料理的食材正是游乐在重生之后,在美食会里看到的第一批食材:凹颚翼龙。
闻着飘荡在空中的那股拉面香味,游乐深吸了一口气。
“好香啊。”
双手在飞快的做着面,一兰听到游乐的声音时回头露出了一个温和的笑脸。
“游乐主厨,要不要先来一碗,这是我的拿手料理:一兰特制凹颚拉面哦。”